Deze unieke lange documentaire volgt filmmaker Sean Langan's reis naar de Russische kant van de oorlog in Oost-Oekraïne, de enige onafhankelijke Britse journalist die verslag doet van wat vrijwel uitsluitend een verborgen en anderszins ontoegankelijke kant van dit conflict is. In een intieme blik op een kant van de Russische oorlog die zelden in de westerse media te zien is, gaat Sean naar de door Rusland bezette Donbas-regio om door de ogen van soldaten aan het oostfront en burgers die op straat met oorlog te maken hebben, te ontdekken welke gevolgen het conflict heeft hen.

Het geliefde Oekraïense restaurant Veselka in New York City staat vooral bekend om zijn borsjt en varenyky, maar het is een baken van hoop voor Oekraïne geworden. Terwijl de tweede generatie-eigenaar Tom Birchard na 54 jaar met tegenzin met pensioen gaat, wordt zijn zoon Jason geconfronteerd met de druk om in de schoenen van zijn vader te stappen nu de oorlog in Oekraïne gevolgen heeft voor zijn familie en personeel.