Kubrickov posledný film, taktiež posledný film manželského páru Toma Cruisa a Nicole Kidman, na námet erotického románu Traumnovelle (Snové príbehy) z roku 1926. Dej je prenesený z Viedne, z obdobia karnevalu, do vianočného New Yorku. Hlavnou postavou Kubrickovej adaptácie je Dr. Bill Harford a jeho manželka Alice.

Náuka o snoch je podivným výletom do ríše snov. Romantická fantázia sa odohráva v chaotickom mozgu výstredného mladíka Stephana Mirouxa (Gael Garcia Bernal), ktorého sny neustále napádajú realitu. V snoch sa z neho stáva charizmatický televízny moderátor. V skutočnosti má však len nudnú prácu vo vydavateľstve. Zamilovaný je do susedky Stephanie (Charlotte Gainsbourg), ktorá je síce z počiatku Stephanom okúzlená, ale neskôr je zmätená jeho detinskosťou a labilným postojom k realite. V snahe získať si jej srdce sa mu snaží pomôcť kolega Guy (Alain Chabat), ale jeho rady nepadajú na úrodnú pôdu a Stephan sa ešte viac upína k svojim snom, v ktorých chce hľadať potrebné odpovede.

Dej sa odohráva v rokoch 1899 – 1945 a sleduje osudy postáv na pozadí premien mesta Gdánska, sleduje tiež Oskarov príbeh. Oskar má podľa Schlöndorfa dve typické vlastnosti svojej doby: odmietanie a protest. Bráni sa účasti vo svete dospelých tak dôsledne, že odmietne vyrásť. Protestuje tak nahlas, že jeho hlas rozbije sklo.

Prvý diel dlho očakávaného a ospevovaného snímku dánskeho filmára enfant terrible je hereckým koncertom debutujúcej Stacy Martin, ktorá do príbehu ide naplno. Jej staršie alter ego stvárnila Trierova dvorná herečka s atribútmi atypickej krásavice, Charlotte Gainsbourg. Miesto dospelej Joe prezentujúcej sa neutíchajúcou túžbou po pohlavnom ukojení, by aj napriek režisérovým preferenciám pristala inej herečke, napríklad Eve Green. Tá by svoju vizážou bez väčších problémov nadviazala na svoje mladšie ja a pikantnému rozprávaniu by dodala svoj tajomný, démonicky pohľad.