En Judah és un prestigiós oftalmòleg de Nova York. Gaudeix d'una respectable posició que trontolla quan la Dolores, la seva amant secreta des de fa dos anys, amenaça d'explicar-ho tot a l'esposa si no tramita la separació. En Judah s'enfonsa en la desesperació i només veu una sortida. Per la seva banda, en Cliff és un realitzador atrapat en un matrimoni infeliç que es veurà obligat a rodar un documental sobre el seu cunyat, un individu petulant a qui odia i amb un èxit immerescut en la seva carrera. Des d'actituds morals oposades, Judah i Cliff descobriran que la vida real no és com la de les pel·lícules.
Frances Mayes (Diane Lane) és una escriptora americana de 35 anys que viu a San Francisco i la perfecta vida de la qual acaba de fer un gir de 180 graus. El seu divorci recent li ha causat una profunda depressió i un bloqueig creatiu. Patti (Sandra Oh), la seva millor amiga, comença a preocupar-se i decideix regalar-li una estada de deu dies a la Toscana (Itàlia). Un cop allà, Frances s'encapritxa d'una vila anomenada "Bramasole" (“que anhela el sol”) i decideix comprar-la. La casa necessita moltes reformes però Frances està disposada a emprendre-les. A mesura que es va adaptant al seu nou estil de vida, farà amistats entre els seus veïns.
Matthew, un jove ambiciós d'un institut amb aspiracions a ser polític en el futur, s'enamora de la noia dels seus somnis: la bella i jove veïna de la porta del costat. Tots dos comencen un idíl·lic romanç, però un sorprenent descobriment posarà a prova la seva relació: ella és una famosa actriu porno.
Set històries independents entre elles, excepte que totes se suposa que estan basades en el llibre de David Reuben. Les històries van des de "Funcionen els afrodisiacs?" on el bufó de la cort li dona un afrodisíac a la reina, fins a "Que passa durant la ejaculació?" en el que veiem el "control central" durant el procés de seducció.
Barbara Novak (Zellweger) és una jove escriptora feminista el primer llibre del qual, titulat precisament "A baix l'amor", s'ha convertit en un model que segueixen les dones de tot el món. El llibre parteix del principi: les dones poden gaudir del sexe sense que l'amor sigui un obstacle. Convençut que Novak és un frau i que, en el fons desitja allò que qualsevol dona (amor i matrimoni), el reporter estrella d'una revista de cavallers (Ewan McGregor) intenta desemmascarar-la, fent que se n'enamori, per a això adopta la tímida personalitat de l'astronauta Zip Martin.
Després de set anys perdent el temps a la universitat, Van Wilder no té cap intenció de graduar-se. Tot i això, per a la seva desgràcia, el seu pare, Vance Wilder, tampoc té la menor intenció de seguir pagant els seus estudis. Però Van té una idea: organitzar festes per recaptar els diners necessaris per continuar amb la vida d'estudiant. Gwen Pearson és una estudianta a qui li han encarregat escriure un article, en contra dels seus desitjos, sobre el "Rei de la universitat". A mesura que Gwen coneix el món de Van, descobreix la veritat sobre l'home que hi ha darrere el mite.
L'atractiva Christina Walters, inesperadament i després d'anys d'evitar relacions serioses amb els homes, coneix durant una nit de festa que sembla la seva mitja taronja, Pete. Però quan Christina s'assabenta l'endemà al matí que Pete ha deixat la ciutat, ella i la seva millor amiga, Courtney, surten a la recerca i es troben amb una sèrie de contratemps durant el seu viatge.