Durant la guerre de Sécession, dans le Missouri, la ferme de Josey Wales est brûlée par les « Red Legs », une brigade particulièrement violente de l'armée nordiste, commandée par le capitaine Terrill. La femme et le fils de Josey Wales périssent dans l'affrontement. Laissé pour mort, le fermier survit à ses blessures. Après avoir enterré les siens, il rejoint les rangs sudistes pour assouvir sa vengeance et combat sous les ordres de Fletcher, surnommé « Bloody Bill Anderson ». La bande poursuit la lutte après la reddition du Sud. Fletcher finit par demander à ses hommes de se rendre. Tous acceptent sauf Josey Wales, devenu célèbre pour ses nombreux faits d'armes. Il massacre ses anciens amis, coupables de fléchissement, avant de partir vers l'Ouest...

Dans le Montana des années 1914-1918, l'histoire d'Alfred, Tristan et Samuel, trois frères, qui ont été élevés par leur père William Ludlow, colonel en retraite. Le temps passe et Samuel le cadet des frères se fiance et présente l'élue de son cœur, Susannah, à toute la famille. Ses frères tombent immédiatement sous le charme de la demoiselle. Puis quand la première guerre mondiale éclate, les trois frères partent. Samuel n'en reviendra pas. Sa disparition provoque l'effondrement de la famille et le réveil de douleurs refoulées.

Au début du XIXe siècle, sur les terres encore sauvages de l’Oregon, Cookie Figowitz, un humble cuisinier, se lie d’amitié avec King-Lu, un immigrant d’origine chinoise. Rêvant tous deux d’une vie meilleure, ils montent un modeste commerce de beignets qui ne tarde pas à faire fureur auprès des pionniers de l’Ouest, en proie au mal du pays. Le succès de leur recette tient à un ingrédient secret : le lait qu’ils tirent clandestinement chaque nuit de la première vache introduite en Amérique, propriété exclusive d’un notable des environs.

Alors qu'il s'apprête a participer au tournoi du siècle, Maverick, professionnel du poker, se retrouve sans le sou, menacé de mort par un mauvais perdant nommé Angel et en butte aux provocations d'une jeune et belle joueuse, Anabelle Blansford, qui multiplie les aguicheries tout en se dérobant obstinément à ses avances.

Accusé à tort d'avoir volé du bétail, Jed Cooper est lynché par un groupe d'hommes. Sauvé miraculeusement de la mort, il est comme marshal auprès du juge Fenton. Le magistrat le charge de ramener vivants les hommes responsables de cet acte de barbarie pour qu'ils soient jugés en bonne et due forme.

Au temps du «Far West», un Pistolero, avec un prix sur la tête, découvre le corps d'un ministre itinérant tué dans une embuscade. Craignant ceux qui le suivent, il assume l'identité du ministre mort.

Dans les années 1870, la guerre du comté de Lincoln éclate au Nouveau-Mexique et scelle la légende de William H. Bonney, surnommé Billy the Kid.

Mabel Kingsley arrive à une ville de l'ouest pour effacer son père disparu de la charge qu'il a volé une cargaison d'or du gouvernement. Un frontiersman connu sous le nom « Shatterhand » accepte de la guider dans la recherche de l'or et pour les grands Kingsley. Ils sont rejoints par un lieutenant de l'armée, un botaniste amateur, et un chef Apache nommé Winnetou. En dépit des troubles causés par la poursuite des bandits et par l'ennemi de Winnetou, un chef Sioux, le parti de Mabel atteint finalement la « vallée de la mort » qui détient les réponses au mystère de l'or manquant.

Après un voyage mouvemente, Fievel et les siens arrivent enfin dans le Nouveau Monde. Mais contrairement à leurs rêves les trottoirs de New York ne sont pas en gruyère et les chats de l'Ouest sont tout aussi redoutables que ceux de l'Est. Qu'a cela ne tienne, les Souriskewitz partent a la conquête de l'Ouest.

Les apaches sous la conduite de leur Chef Winnetou sont décidÉs à conclure la paix avec les autorités Américaines. Ce sont des Indiens de grande loyauté tandis que les Comanches qui convoitent la terre des Apaches vont s'ingénier à faire échouér ces tentatives de paix. Plusieurs incidents meurtriers provoqués par les Comanches sont attribués aux Apaches. le chasseur blanc Longue carabine, ami de Winnetou, lui sauve la vie ainsi qu'à son fils Touyounga et à sa fiancée, la belle Colombe Blanche. Mais les intrigues des Officiers hostiles aux Apaches sont sur le point de triompher. Touyounga et Longue carabine sonts fait prisonniers par les Yankees...

Le chef indien Winnetou et son frère de sang, Old Shatterhand, ont fort à faire pour innocenter leur tribu apache, soupçonnée d'être à l'origine de l'attaque d'un ranch. Ce sont en réalité des bandits qui ont commis le massacre, et ils s'apprêtent à réitérer leur forfait en s'en prenant cette fois à un convoi de colons. Pendant ce temps, Winnetou s'emploie à faire enterrer la hache de guerre aux Navajos, désireux d'en découdre avec les Apaches. Il les persuade même de s'allier pour faire rendre gorge aux bandits et les faire arrêter..

Lorsqu'un rebelle chinois assassine le père de Chon Wang, la sœur de ce dernier se rend en Angleterre pour traquer le tueur. Chon et Ron O'Bannon partent également à Londres et découvrent l'existence d'une conspiration mondiale visant à détruire la famille royale et à envahir les royaumes chinois et anglais. Évidemment, la confrontation de nos deux héros avec les traditions anglaises ne se fera pas sans mal...

Juste après que Kramer se soit rendu au Wyoming pour commencer sa raquette de protection, l'acteur de cow-boy Jeff Carson termine une photo et part camper. Attiré par Joyce Butler, il embauche dans son ranch et se retrouve rapidement pris dans le conflit de Butler avec Kramer. Lorsque les majordomes refusent d'acheter son service, il fait tamponner leur bétail.

Un dangereux criminel, nommé Madrid, qui devait être pendu, réussi à s'échapper en protégeant la fille du bourreau. Il rejoint sa bande de hors-la-loi et se réfugie dans un gigantesque bar où malheureusement toutes les personnes s'y trouvant sont des vampires. Les créatures s'en prennent à tout. Toute la nuit ils devront lutter pour survivre quand, la moindre morsure, lorsque l'on est vivant, nous transforme en vampire...