Australija je priča o Lady Sarah Ashley (Nicole Kidman), engleskoj aristokratkinji koja napušta Veliku Britaniju kako bi slijedila svog muža u Australiju. Razlog njegovog odlaska je prodaja golemog imanja za uzgoj stoke, no Lady Ashely vjeruje kako ju on zapravo vara pa se zato odlazi suočiti s njim. Imanje se nalazi na samom sjeveru Australije, stoga se ona prisiljena uputiti na naporno putovanje preko kontinenta, u pratnji grubog, neotesanog goniča stoke (Hugh Jackman).
Njujorška novinarka Sue putuje u Australiju kako bi intervjuirala Michaela J. Crocodile Dundeeja (Paul Hogan), čovjeka koji vodi safari i nedavno je preživio napad krokodila. Nakon nekoliko burnih dana provedenih na safariju, Sue poziva Micka da pođe u posjet s njom u New York. Sudar kultura i životnih stilova utječe na oboje, a iskre frcaju kad Sue padne na njegov šarm.