Bartleby Gaines var en latsabb på skolen og kom ikke inn på college. Så hvorfor ikke starte sitt eget college? Han og et par likesinnede leier et nedlagt sykehus, og setter igang. S.H.I.T. blir navnet på det nye lærestedet.

I sine syv år på Coolidge College har Van Wilder bygget opp et legendarisk rykte som skolens ukronede festkonge, og nå skal den pliktoppfyllende Gwen Pearson skrive en artikkel om han i skolebladet. Men det ville livet synes å lakke mot slutten da Van's far, Vance, lukker pengekassen. Syv år på college får være nok! Men så lett lar "Van the Man" seg ikke kue. Sammen med sine venner legger han skumle planer, så han kan fortsette sitt liv som evighetsstuderende festløve.

Gjør deg klar til det mest utrolige og sprøeste året i college-historien med American Pie Presents Beta House! Bli med Dwight Stifler, fetteren hans Erik, Mr. Levenstein og de velkjente Beta House-studentene på det heteste, villeste og frekkeste Pai-stykket noensinne!