Charlie Kaufman (o roteirista do filme na vida real) é o protagonista da história, um escritor que deve adaptar um impossível livro de ser adaptado sobre orquídeas. Devido à falta de inspiração, ele decide escrever um roteiro sobre 'o livro que não pode ser adaptado', que é justamente a história de Adaptação de verdade!
O veterano da Segunda Guerra Mundial, Jerry, vive em Paris tentando se firmar como pintor. Ele conhece a milionária Milo que o apóia e tenta ajudá-lo a subir na carreira, mesmo estando mais interessada em Jerry do que na sua arte. Mas ele acaba se apaixonando por Lise que está noiva de Henri, por quem ela tem uma dívida de gratidão por tê-la salvado e a sua família durante a guerra.
Umas férias à beira-mar tomam um rumo inesperado quando Leon e Felix chegam à casa de férias da família de Felix e descobrem que Nadja, uma mulher misteriosa, já lá está. Enquanto um incêndio florestal que se aproxima ameaça o seu bem-estar, as relações são postas à prova e os romances são acendidos.
Phileas Fogg é um nobre inglês que faz uma aposta milionária com seus amigos do clube onde passava todas as noites, seguindo os seus rígidos horários, afirmando que consegue dar a volta ao mundo em exatamente oitenta dias. Para cumprir a aposta, ele enfrenta aventuras e perigos em todos os continentes por onde passa, sempre acompanhado de seu fiel criado francês Passepartout.
Harry Sanborn é um executivo do ramo da música que namora Marin, uma jovem com idade para ser sua filha. Eles decidem ir passar um fim-de-semana romântico na casa de praia da mãe dela, Erica, mas por casualidade, encontram-na por lá, num esforço para terminar o seu mais recente romance literário. Quando Harry adoece, fica aos cuidados de Erica e Julian, um médico local. Aos poucos, Harry percebe que está cada vez mais interessado por Erica, começando um improvável e inusitado romance.
O embaixador japonês está visitando Marselha para ver táticas anti-gangues da polícia da cidade. Durante a visita que ele é sequestrado por um grupo de trabalho para a yakuza japonesa. Jovem oficial Emilien está determinado a resgatar o embaixador e oficial Petra (sua namorada), que também foi sequestrada, e restaurar a honra de seu departamento. Mais uma vez, a velocidade do demônio taxista Daniel é chamado para salvar o dia.
Unidas por um incidente na escola dos filhos, um grupo de mães solteiras se une e cria uma aliança. Juntas elas se divertem tentando encontrar graça nas dificuldades diárias da vida.