Τα πλούτη δεν φέρνουν την ευτυχία! Ένας χρόνος έχει περάσει, και η Ρούμπι συνεχίζει να απολαμβάνει την οικογενειακή έπαυλη στη Νέα Ορλεάνη και την αγάπη του πατέρα της. Πρέπει όμως να προσέχει έναν σατανικό εχθρό... τη μητριά της.

Έχοντας αναγκαστεί να γυρίσει στη γειτονιά όπου μεγάλωσε, η Ρούμπι είναι αποφασισμένη να φτιάξει ένα ζεστό σπιτικό για την κόρη της. Δίπλα της είναι κι ο εφηβικός της έρωτας - που πλέον έχει γίνει ένας πλούσιος γοητευτικός άντρας.

Αν κι η Ρούμπι νιώθει ευτυχία δίπλα στον εφηβικό της έρωτα, τα ερωτηματικά για τον μυστηριώδη πατέρα της και τον θάνατο της μητέρας της τη στοιχειώνουν. Όλα θα αποκαλυφθούν σύντομα, μιας και η αλήθεια πάντα βγαίνει στην επιφάνεια.

Με αφηγητή τον Μπλερ Άντεργουντ, το "Πολική Αρκούδα: Πίσω από τις Κάμερες" ταξιδεύει στο Σβάλμπαρντ της Νορβηγίας, 480 χλμ από τον Β. Πόλο - όπου οι κινηματογραφιστές πίσω από το "Πολική Αρκούδα" ξεπερνούν μεγάλες δυσκολίες για να βιντεοσκοπήσουν ένα από τα πιο συναρπαστικά πλάσματα του πλανήτη. Πριν αρχίσουν οι κάμερες να γράφουν, έπρεπε να δημιουργήσουν και να μεταφέρουν έναν πρωτοποριακό αρκτικό καταυλισμό - μια φιλική προς το περιβάλλον, αυτόνομη κινητή εγκατάσταση με κουζίνα, σαλόνι και δωμάτια. Η ομάδα, αποτελείται από έναν κινηματογραφιστή βραβευμένο με Emmy® και BAFTA, έναν βραβευμένο χειριστή drone και ένα πρωτοποριακό σύστημα κάμερας με τον χειριστή του. Το μοναδικό υλικό τους αποκαλύπτει τον αγώνα των αρκούδων σε ένα περιβάλλον που αλλάζει συνεχώς και δείχνει για πρώτη φορά προσαρμοστικές συμπεριφορές που ξαφνιάζουν ακόμα και αυτήν την ομάδα βετεράνων κινηματογραφιστών.