השנה היא 1962, עורך עיתון ואישתו עוברים להתגורר בבניין שמרבית דייריו הם יוצאי שנחאי בהונג קונג. לאותו בניין מגיעים גם מזכירה יפהפייה בחברת ייצוא ובעלה, נציג של חברה יפנית, הנעדר מן הבית לעיתים קרובות, לרגל עסקיו. העורך והמזכירה מתיידדים ומבלים הרבה ביחד. לא עובר זמן רב, והם מגלים שבני הזוג שלהם מנהלים רומן. מכאן מתפתחת מערכת יחסים מורכבת בין השניים. האם יממשו את האהבה המתפתחת ביניהם?
קשישה דרומית מתוקה המבלה את אחרית ימיה בבית אבות מוצאת טעם מחודש לחייה - יחסים עם עקרת בית שחוקה המוציאה את כל תסכוליה בזלילת ממתקים. זו מוכנה בהתלהבות להקשיב לסיפורים מאלבמה של מחצית המאה קודם לכן - סיפורים הנעים סביב מקום שפתחה עם ידידה טובה, בית קפה שהתמחותו בהגשת המעדן שבשם הסרט. הפסיפס הססגוני של הפלאש-בקים ושל הדמויות הנמצאות במרכזן הופך את "עגבניות ירוקות מטוגנות" לסרט חם, רגשני, משובב ומלא חיות.
רייצ'ל, כלה הצועדת במעבר הכנסיה לעבר האק, חתנה הממתין, מצליבה מבט אקראי עם לוס, שאחראית על סידור הפרחים בחתונה, באותה שניה, חשה רייצ'ל שהיא מצאה את הנפש התאומה שלה. רייצ'ל שאינה מודעת לעובדה שלוס הינה למעשה לסבית, מנסה לשדך אותה לקופ, חברו הטוב של בעלה, ומזמינה את שניהם לארוחת ערב בביתם, כשרייצ'ל מגלה את נטייתה המינית של לוס, היא מבינה למפרע שהתחושות שיש בה כלפי לוס, הינן יותר מקשר חברי עמוק, אלא גולשים לתחום שמערער את חיי נישואה ומסכן את אהבתה לבעלה, האק.
סיפורה האמיתי של טינה ברנדון, צעירה בודדה שהתחזתה באופן אמין ומושלם לגבר מקסים וכריזמטי בשם ברנדון טינה, ותעתעה בתושביה של קהילה כפרית קטנה בנברסקה. טינה מתמרנת בין זהויות ומגדרים ובין מציאות ופנטזיה, ומנהל/ת מערכת יחסים עם נערה בת 19, עד הסוף הבלתי נמנע, כנראה. סיפורו של הצעיר ברנדון טינה שהיה בעצם נערה בשם טינה ברנדון שנרצחה ע"י חבריה בעיירה פולס סיטי, נברסקה. הילארי סוונק, מגלמת את הגיבורה שאינה יכולה לממן לעצמה ניתוח לשינוי מין ומתחזה לנער. מכיוון שלא מדובר בניו יורק או בסן פרנסיסקו החופשיות, אלא בעיירה שמרנית במערב התיכון, הסיכון שהיא נוטלת על עצמה גדול שבעתיים. מה גם שהיא (בתור הוא) מפתה את חברתו של החבר הטוב, צעיר שזה עתה השתחרר מהכלא. כל הדמויות מסביב לברנדון נראות כאילו יצאו מאחת התוכניות של ג'רי ספרינגר - "זבל לבן" במובן הרע ביותר של ההגדרה. לכן כל כך מרגש וכואב לראות את ניסיונותיו/ ניסיונותיה של ברנדון טינה לזכות באהבה ובידידות דווקא בקרב אנשים אלה. למעט לאנה שמתאהבת בברנדון בחושבה שהוא אכן גבר , התגובה של שאר "חבריו" כשהתרמית נחשפת היא נוראית ואכזרית.
הסרט מגולל את סיפורה של פרנסיס האוזמן (ג'ניפר גריי) המכונה "בייבי" במהלך חופשה משפחתית בקיץ 1963. המשפחה מגיעה לאתר הנופש "קלרמן". במהלך החופשה מתאהבת בייבי בג'וני (פטריק סווייזי), רקדן ומורה לריקוד באתר. הרומן ביניהם מוביל את בייבי להיכרות עם אנשים שונים ועם עצמה במובן מסוים. אביה של בייבי לא מקבל בעין יפה את ההתפתחויות, אך לבסוף מקבל את אהבתה ואת ג'וני בסצנת סיום בלתי נשכחת. הסרט הפך לסרט פולחן, והזניק את פטריק סווייזי למעמד של כוכב-על. מעבר לעלילה, הריקודים והמוזיקה תופסים חלק מהותי בסרט.
דטרויט של שנת 1995, עיר הבוכנות, עיר הרצח. שכונות שופעות התדרדרו במהירות בזמן שהאופטימיות של עיר משגשגת בעבר התאדתה. ההבטחה הנוצצת שראו בעבר במפעלי התעשייה התמוטטה והפכה לקטבים של מעמד כלכלי וגזע שהביאו לאחת מהמהומות הקשות ביותר בהיסטוריה של ארה"ב. כביש 8 המייל המקיף את העיר הפך לקו הפרדה, בין עירוני לפרברי ובין שחור ולבן.
שנות ה-50, נבאדה. אישה בגיל המעבר, מרצה לאנגלית מניו יורק, מגיעה כדי לדרוש את גירושיה מבעלה. אקט לא שגרתי עבור אישה בעלת מערכת ערכים בורגנית, ועוד בשנות ה-50. אלא שכאילו לא די בכך, בתו של בעל החווה בה היא לנה, מתחילה איתה באופן שאינו משתמע לשתי פנים. עכשיו המרצה המבולבלת צריכה להתמודד גם עם ההומוסקסואליות המודחקת שלה. הרבה משימות לחודש אחד.
שני פושעים זוטרים, מקווים לעשות מכה רווחית ולא אלימה, כאשר הם מחליטים לחטוף את רובין, אם פונדקאית צעירה, הנושאת ברחמה את ילדם של בני זוג אמידים. אבל במהרה הם מוצאים את עצמם במצב מורכב ומסוכן הכולל את בנו, אשתו, שומרי הראש ויד ימינו של מאפיונר בכיר.