הסרט השלישי בטרילוגיית "האיש ללא שם". אינספור הרפתקאות וסצנות אלמותיות בסיפורם של שלושה אקדוחנים קשוחים הנאבקים על אוצר אגדי, במהלך מלחמת האזרחים האמריקאית.
אקדוחן מזדקן חוזר מפרישה למשימה אחרונה, לסגור חשבון מול שני בריונים ונגד השריף האכזר.
כוחו המסוכן של המון זועם והקונפליקט עם שלטון החוק בא לידי ביטוי במערבון קלאסי זה, על שני בוקרים נודדים המצטרפים להמון זועם במטרה לתפוס שודדי בקר רצחניים. בתפקיד הראשי: הנרי פונדה, הגיבור השקט של הוליווד, ואנטוני קווין בתפקיד משנה. בשנת 1998 נבחר הסרט, ע"י המועצה הלאומית לסרטים אמריקאים, כאחד הסרטים החשובים ביותר שנעשו בארה"ב מבחינה אסתטית, תרבותית והיסטורית.
מערבון איטי ובלתי שגרתי בשחור-לבן של הבמאי הייחודי, ג'ים ג'רמוש (גוסט דוג), עם ג'וני דפ בתפקיד הראשי. לטענת הבמאי, קריאה בספר על הגות ומחשבה אינדיאנית, הזכירה לו מאוד את כתביו של המשורר וויליאם בלייק ? מקור שמו של הגיבור. רואה חשבון סהרורי נשלח לכל הרוחות ויוצא למסע שבו חושבים אותו בטעות למשורר האמריקאי הנודע. הסרט משופע בהופעות אורח קטנות ומרשימות, כמו זו של איגי פופ כשפחתם של שני "אדונים". את המוסיקה לסרט תרם ניל יאנג.
צ'רלי וייט (קוסטנר), בוס ספירמן (דובאל), "באטון" (דייגו לונה) ומוז האריסון (אברהם בנרובי) - כולם גברים המנסים לברוח מעברם -והמקום היחיד בו גבר יכול להרגיש חופשי הוא בשטח פתוח, מוביל בקר בארץ בו הטבע קובע את החוקים."קוד המערב" מחבר ביניהם, מקרב אותם בנאמנות ובהגנה על ערכים בהם הם מאמינים, אלו הם הקאובויים המנסים להימנע מכל סוג של אלימות. אבלעיירה אחת בארץ חבל רחוקה המשליטה אימה וטרור משנה את חייהם ומאלצת אותם להשתמש בכוח.
"ים של אש" מביא למסך הגדול את סיפורו האמיתי של פרנק ט. הופקינס (ויגו מורטרסן), מי שהיה ידוע במחצית השנייה של המאה ה-19 כרוכב הסוסים הגדול ביותר במערב, לאחר שירות ממושך ומוצלח בחיל הפרשים האמריקאי. בשנת 1890 מזמין אותו שייך עשיר (עומאר שריף), למירוץ סוסים יוקרתי בשם "ים של אש", הנערך לאורך 3,000 מיילים מיוזעים במדבריות הגדולות של מדינות ערב. הופקינס, נחוש בדעתו להשיב לעצמו את תואר הרוכב המוצלח מהמערב גם לאחר פרישתו מהצבא, נענה להזמנה ומחליט ליטול חלק במירוץ יחד עם סוסו הצמוד, הידאלג'ו. במהלך התחרות מגלה הופקינס שהוא לא רק נאבק להציל את יוקרתו האבודה, אלא גם נמצא במסע הישרדות להצלת חייו שלו (כמו גם את של סוסו האהוב). כאשר הוא מגלה שרבים מהמשתתפים האחרים מנסים להכשיל אותו בדרכו ולמנוע ממנו מלסיים את המירוץ, שכן אינם רוצים לראות את עצמם מפסידים לזר מהמערב במסע הארוך.
השבתה למוטב של נערת בארים, הנגררת בעל כורחה למסע הרפתקאות, מסמרות שיער, בחברת איכר ובנו הקטן. הנערה, המופיעה בעיירת כורי זהב במערב הפרוע, היא מרלין מונרו, שמגישה משיריה הידועים. הגבר הוא רוברט מיצם, אלמן, המבקש להקים קן משפחתי, בערבה הלא מיושבת. מימוש אהבתם של השניים דורש ויתורים הדדיים.
הואשם ברצח שלא ביצע והושאר למות, אגדה מקומית חוזר על מנת לנקום באשמיםשרצחו את משפחתו באכזריות. מערבון כמיטב המסורת על אדם אחד שניצב כנגדאי-צדק ושלמד על בשרו שנקמה היא התשובה.