"American Pie" følger en gruppe ungdommer gjennom et av livets mest imøtesette og ydmykende ritualer - den seksuelle debuten. Gutta prøver forskjellige, men hysteriske tilnærmingsmåter. En av dem forsøker seg på en utvekslingsstudent med katastrofalt og kringkastet resultat. Sjelden har poden vært mer forvirret og tom av selvtillit. Han vil heller aldri mer ha det samme forholdet til eplepai eller sokker...
Under kommuniststyret bryter en polsk gynekolog og sexolog tabuer og kjemper for å utgi en banebrytende bok om kjærlighet og sex.
For å få has på en rømt morder får to av politiets detektiver i oppdrag å holde øye med leiligheten til en tidligere venninne av morderen. Problemene oppstår når den ene detektiven forelsker seg i henne.