I et avbrekk i hverdagen, møtes de to likandes taperne en fredagskveld for å røyke masse dop foran TVen, noe som fører til noen seriøse latteranfall. Men når Harold og Kumar ser en reklamefilm for hamburgerrestauranten White Castles usedvanlig appetittvekkende burgere, oppdager de sin egentlige misjon i livet, iallfall for denne fredagskvelden - de må legge ut på en nattelang søken gjennom hjemstaten New Jersey på jakt etter White Castle der de kan få oppfylt sine behov.