O filme desenrola-se num restaurante francês de Londres chamado "Le Hollandais", cujo dono, o gangster Albert Spica, se banqueteia todas as noites acompanhado da sua mulher Georgina e de outros convivas. Cansada do seu maçador e sádico marido, a mulher acaba por aí encontrar um amante com quem tem relações sexuais nos diferentes e menos confortáveis locais do restaurante com o beneplácito do cozinheiro. Assim que o ladrão descobre que a mulher lhe é infiel nas suas barbas, enraivecido, ordena que os seus homens obriguem o amante a engolir um livro inteiro, página por página, até à morte.

Necessitando rapidamente de dinheiro, dois irmãos conspiram para realizar um crime perfeito e sem nenhuma vítima. Eles não vão usar armas e nem violência. Mas quando um cúmplice ignora as regras e tudo perde o controle, os irmãos se veem diante de uma série de acontecimentos dos quais ninguém sairá ileso.

Barry Egan (Adam Sandler) é um pequeno empresário que passa por dificuldades financeiras. Tendo sido criado ao lado de 7 irmãs, a infância de Barry foi difícil e repleta de abusos, deixando-o com medo de amar. Até que entra em sua vida Lena Leonard (Emily Watson), uma misteriosa mulher por quem Barry se apaixona. Mas para ficar ao lado de sua amada Barry precisará viajar para o Havaí e enfrentar uma quadrilha de mafiosos.

Antonio Banderas encarna o famoso Mariachi sem nome que parte em busca de vingança pela morte de sua namorada. Em sua cruzada atrás de Bucho (Joaquim de Almeida), um perigoso traficante de drogas, ele encontrará ajuda na bela Carolina (Salma Hayek) e em Buscemi (Steve Buscemi).

Eles cresceram juntos nos subúrbios de L.A., vivendo a sua versão do sonho americano, onde cada dia era preenchido pela diversão e procura da próxima emoção. Johnny (Emile Hirsch) era o líder no seu sórdido mundo das drogas, ganância, poder e privilégio. Mas quando ele é atraiçoado por outro traficante, as coisas depressa começam a ficar fora de controlo e um rapto impulsivo conduz a uma conclusão chocante.

Tudo começou com um filme de guerra extremamente caro: porém, o ‘set’ de filmagens, no Sudeste Asiático, é absolutamente caótico, o director é um novato pouco competente e os actores são egocêntricos, decadentes, maníacos e cheios de problemas. Com as filmagens mais do que em atraso e o dinheiro a escorrer entre as árvores, o produtor e o director decidem tomar uma atitude: lançar o elenco principal no meio da mata, a fim de alguns exercícios realistas e sem mordomias. Mas o que os actores não esperavam era encontrarem na selva guerrilheiros reais, contra os quais terão de lutar se quiserem voltar vivos a Hollywood.

Um gângster (John Travolta) se vê em situação delicada quando seu chefe morre de um ataque cardíaco. Ele se vê obrigado a trabalhar para pessoas que não gosta e seu primeiro trabalho é cobrar em Los Angeles uma dívida de um produtor de filmes classe "B" (Gene Hackman). Mas ao chegar em Los Angeles sua paixão pelo cinema e a oportunidade de ter outro tipo de vida o fazem apostar todas as fichas em seu sonho.

O patrão da Máfia Primo Sparazza põe a cabeça de Buddy "Aces" Israel (Piven) a prémio - um mágico que concordou em testemunhar contra a máfia de Vegas. O FBI, pressentindo a oportunidade de usar este vigarista para derrubar o grande alvo Sparazza, coloca Aces em custódia sob a supervisão de dois agentes (Reynolds e Liotta) no esconderijo de Aces no Lago Tahoe. Quando a comunidade de ex-condenados e futuros condenados descobre o preço da cabeça de Aces, a caça começa com todos os olhos postos em Tahoe.

Thomas Barnes e Kent Taylor são Agentes dos Serviços Secretos, designados para proteger o Presidente Ashton, numa cimeira sobre a guerra global contra o terror. Quando o Presidente Ashton é baleado, momentos após a sua chegada a Espanha, o caos instala-se. No meio da multidão, Howard Lewis, um turista americano, estava a gravar o acontecimento histórico para mostrar aos seus filhos no seu regresso a casa. Há também Rex, uma Produtora de Televisão Americana que é inquirida sobre a conferência. A terrível verdade sobre o atentado apenas nos é revelada à medida que observamos as perspectivas de todas as personagens, naqueles fatídicos 15 minutos antes e depois do tiro ter sido disparado.

Os tempos difícies de um "marine" norte-americano, de regresso a casa vindo da guerra do Iraque. Os seus planos de casar e começar uma nova vida civil, são postos em causa pelo reencontro de um amigo sem trabalho nem profissão e a passar por dificuldades...

Joe Bowers não é o elemento mais inteligente do mundo. Mas, quando uma experiência governamental sobre hibernação falha, Bowers acorda no ano 2505 e, ao encontrar uma sociedade estupidificada delirando com um programa de TV massivamente apoiado por um público sem neurónios, ele torna-se no indivíduo mais inteligente do planeta. Agora, tem de ser o mediano Joe a colocar a evolução humana de novo nos carris!

Os anos de trabalho duro de Dick Harper (Carrey) são finalmente compensados quando ele é promovido a vice-presidente da Globodyne. Mas depois de exactamente um dia no seu trabalho novo, a Globodyne é destruída por uma calamidade tipo Enron. Depois de observar as regras do jogo e trabalhar para construir uma vida confortável para a sua família, Dick não está preparado para desistir do sonho americano. No entanto, depois de receber uma lição do ex-patrão, Dick tem uma ideia brilhante: se roubar serviu para o patrão, então também serve para ele.

Faxineiro sonhador sequestra bela jovem, rica e mimada. Na fuga, a dupla acaba se apaixonando, ao mesmo tempo em que dois anjos passam a ajudá-los.

Matty Demaret (Barry Pepper) não consegue emprego em lugar nenhum por ser filho de Benny Chains (Dennis Hopper), um antigo e conhecido mafioso do Brooklyn, Nova York. Resta a Matty seguir a "profissão" da família. Por recomendação do seu tio, Teddy Deserve (John Malkovich), Matt é designado para comandar a entrega de meio milhão de dólares, que se não for feita deixará seu pai em maus lençóis.

Gigli (Ben Affleck) é um pequeno criminoso, que recebe como missão sequestrar o irmão caçula do promotor público que está cuidando de um processo contra seu chefe. Gigli realiza a missão e mantém o sequestrado preso em seu apartamento, mas logo percebe que ela não será tão simples assim. Após receber a ajuda de Ricki (Jennifer Lopez), uma gângster, ele acaba se apaixonando por ela.