Adaptácia debutového románu Jamesa M. Caina natočená v štýle film noir rozohráva nebezpečnú hru plnú žiadostivosti a intríg na ceste za unikajúcim americkým snom o úspechu.
Newyorská kráska Barbara Dalyová sa vydá za jedného z najbohatších mužov Ameriky. Brooks Baekeland je potomkom vynálezcu bakelitu a tento úžasný vynález mu umožňuje viesť život snov. Nemusí pracovať a spolu s krásnou manželkou si užíva spoločenské radovánky v povojnovom New Yorku. Po narodení syna Antonyho strieda rodina blahobytný život v Paríži s pobytom v prímorských letoviskách, kde sa stýka s najznámejšími umelcami a osobnosťami doby – navštevujú ju Marcel Duchamp, William Styron, Greta Garbo. Ich súkromný život v rokoch 1946 - 1972 však idylu nepripomína ani náhodou. Obaja manželia sú psychicky labilní a nestriedmy spoločenský život len umocňuje Brooksove depresie a Barbarine záchvaty hnevu.
Na pohrebe otca, za účasti veľkého množstva jeho mileniek, sa Jana a Anna dozvedia o existencii nevlastného brata Vladimíra. Najmladšia zo súrodencov Anna, ktorá túži byť krásnejšia a dokonalejšia, netrpezlivo čaká na svoju prvú lásku. Jej sestra Jana je zatiaľ na pokraji nervového zrútenia nakoľko sa snaží udržať manželstvo so záletným Janom. Objavený brat Vladimír neuroticky hľadá sám seba a jednoduché to nemá ani dobrácky František, ktorý je až príliš často na služobných cestách, zatiaľ čo si jeho žena Karin užíva život s tajným milencom. Mozaika osudov, do ktorej zapadá tiež príbeh matky obidvoch sestier sa skladá kúsok po kúsku a divákom je predložený s presným množstvom nadsázky a humoru. Duše jako kaviár je film o ceste za šťastím, na ktorej človek urobí veľakrát tú istú chybu, aby ju napokon až po stoprvý raz napravil.