佐伊·米勒是一名超级聪明的计算机专业学生，她对浪漫爱情不感兴趣。受欢迎的大学足球运动员扎克失忆并误以为佐伊是他的女朋友，颠覆了她的生活。
平静的小镇在寒冬里迎来了火热的一天。年轻的薇安萝雪（朱丽叶特-比诺什 Juliette Binoche 饰)）带着女儿来到这里，在当地教堂的对面开了一间名为“天上人间 核桃糖”的巧克力店。巧克力香浓的气味在小镇上空飘荡，吸引众多小镇居民，而神奇的是，薇安萝雪每次做出来的巧克力，都能满足顾客的心理需求，发掘他们心中隐蔽的渴望。很多人原本封闭灰暗的生活有了新的色彩。但是，这却激怒了镇里的神父和贵族，他们视薇安萝雪为异类，镇里出现了对立的两派。而这时，吉普赛人洛克斯（强尼戴普 Johnny Depp 饰）远道而来，加入了薇安萝雪的阵营，他令薇安萝雪勇敢地打开了自己内心的欲望，二人共浸爱河，却想不到神父盘算着如何把这个“不祥”女子赶出小镇，于是，新旧观念的大碰撞开始了。
温文尔雅的大卫（马克·鲁法洛饰）痛失爱妻，为了忘记悲痛，他决定转租一套古雅而梦幻的公寓，可出乎意料的是，这个举动引来了一个叫伊丽莎白（瑞茜·威瑟斯朋饰）的漂亮姑娘，突然出现的她宣称自己才是这套公寓的拥有者。一头雾水的大卫开始以为这是个误会，他费劲地向伊丽莎白解释，可本来就一团乱的情况却越来越离谱。就当无计可施的大卫考虑把这个纠纷拿到法庭上解决时，伊丽莎白竟然又神奇地突然消失了。 从此以后，迷人漂亮的伊丽莎白就幽灵一样随时随地出现在大卫的生活中，对大卫在自己公寓里看不顺眼的生活习惯横加干预。换锁没用、警卫也没辙，因为这个让人咂舌的女人居然还能穿墙而过！焦头烂额的大卫四处调查，一系列的拼凑，大卫开始怀疑伊丽莎白是以前生活在这所公寓里的女医生，因为一次车祸意外死亡。这意味着，我们美丽的伊丽莎白其实是——鬼！ 于是，大卫试图一步步地帮助伊丽莎白接受自己已死的现实，并让她能够平静地到达“天堂”。同时，在发现自己不但能够穿墙入壁、被大多数人忽视，还经常如入无人之境后，伊丽莎白也觉得自己的存在似乎有点不合常理。在寻找关于伊丽莎白的真相、帮助她回到属于她的那个世界的过程中，两人深深地相爱了，但不幸的是，这段另类人鬼情的前途有些渺茫，而且，离伊丽莎白“寿终正寝”的时间已经没有多久了！
乔纳森（安德鲁·麦卡锡 Andrew McCarthy 饰）自称是一名艺术家，可在外人的眼里，他不过就是一个从来没有完成过一件像样物品，亦没有一份正式工作的无所事事的穷小子罢了。一次偶然中，乔纳森以一个美女的形象为蓝本制作了一个人体模型，模型的美艳和完美大大出乎了乔纳森的意料，他将此当做他唯一一件成功的作品，甚至深深的爱上了自己所创造出的这个形象。 令乔纳森大为震惊的是，“皮格马利翁的象牙美人”的故事竟然成真，模型有了自己的生命，她是一个来自未来的女子，名叫艾玛（金·凯特罗尔 Kim Cattrall 饰）。模型的复活让乔纳森大喜过望，与此同时，麻烦事也接连发生。
为人谨慎的奥利弗（阿什顿·库彻 Ashton Kutcher 饰）和个性张扬的艾米丽（阿曼达·皮特 Amanda Peet 饰)在洛杉矶到纽约的航班上偶遇。两人一见倾心，但在短暂的相处之后，却又各自回到自己的生活轨道上，只有对彼此挥之不去的影像。初次见面之后，不同的时间，不同的城市，他们又多次相聚、分离。两人变成了无话不谈的好朋友，之间的微妙关系，似乎总是阴差阳错地和爱情擦身而过。在分分合合的七年之后，他们又一次重逢，奥利弗终于意识到了其实艾米丽才是他真正寻找的女孩，但艾米丽已经订婚。他们之间还会拥有单纯的友谊吗？这对冤家是会有情人终成眷属还是，面临再一次分开？
Jonathan 原来是个害羞的高中男孩。当他获得了叛逆小子比赛的冠军以后，他一下就获得很多女孩的最求。但是 Jonathan 还是只爱着他的女友 Bunny。但是 Bunny 的父母却认为 Jonathan 的家境不好而不愿意接受他……
一名独身的中年富豪（卡里．格兰特饰）开始时追求天真纯洁的女秘书（多丽丝．戴饰），后来却反过来被女秘书所追求的故事。是一部节奏明快，趣味性十足的爱情喜剧，几位明星演来驾轻就熟，甚为讨人喜欢。
曼哈顿性感辣妹艾什莉（琳德赛洛汗饰）毫无疑问是全世界最幸运的女孩，随便买张彩票都能中头奖，在繁忙的纽约叫出租车更是从不落空，而她的背景与工作都是没得说，超级的顺利，年纪轻轻的她从大学毕业便在曼哈顿最著名的公关公司谋得经理职业，前途一片光明。这一次，艾什莉更是迎来工作以来最好的机会，为欢迎唱片业巨子达蒙策划一场别开生面的化妆舞会。另一方面，清洁工杰克（克里斯派恩饰）则是霉运缠身，头头碰到黑，各种倒霉的事全有他的份，有着一好歌喉的杰克得悉达蒙的到来消息后，决定把自己发现的一支名为McFly乐队录制的CD送到达蒙手中，不过首先他必须混入化妆舞会。在这个化妆舞会上，艾什莉与杰克无意中的一吻，让附在他们身上的运气完全倒转，从此之后，艾什莉诸事不顺，而杰克则是时来运转；这时候的艾什莉决定要找到那个与自己接吻的陌生人，希望找到让霉运终结的机会，却意外的发现自己竟悄悄爱上了这处害她超级倒楣的家伙……
电影的名字《赌城无记事》 (What Happens In Vegas) 源于拉斯维加斯当地最著名的俗语：“What happens in Vegas stays in Vegas. ”这句话的含义就是，在拉斯维加斯输的再惨，也要把痛苦的记忆留在拉斯维加斯，离开了就别再挂念了。身在拉斯维加斯的男女主角一天早上醒来后，发现自己前一天晚上竟然和对方结了婚，并且还因为一枚硬币赢了很大数目的一笔奖金。两个人想法设法要将其独吞，然而结果却在勾心斗角中陷入了爱河……
青春英俊的男青年伯克·劳伦斯（本·福斯特）和他的两位死党菲力克斯（柯林·汉克斯）和丹尼斯（西斯可）就读于同一所学校，他和漂亮活泼的艾丽森（梅莉莎 ·桑杰米勒）是被公认的金童玉女，但是谁也没想到的是，艾丽森会有一天狠心把伯克给甩了，大受打击的伯克决心要不惜一切代价赢回女朋友的芳心，为此，他甚至放弃了心爱的篮球运动而加入了以前压根就不屑一顾的话剧社，也不管自己五音不全外加缺乏表演天分，一心一意地排练起莎士比亚的《仲夏夜之梦》来，他只期望能以此打动艾丽森，让她回心转意，和他再续旧情。菲力克斯和丹尼斯见他作出如此大的牺牲也是急火攻心，他们俩百般开导伯克——世界上的好女孩多的是，何必钻牛角尖和自己过不去呢？无奈伯克仍然是痴心不改。谁才能帮助他度过这个难关？就在菲力克斯和丹尼斯无计可施之时，凯丽（克尔斯滕·邓斯特）——菲力克斯的小妹妹走进了伯克的视线。真是女大十八变，伯克惊讶地发现，凯丽早就不再是他记忆里那个只会跟在哥哥屁股后面跑的黄毛小丫头了，她长大了，出落得青春靓丽又聪明过人，凯丽对伯克也颇有些好感，两人能否就此发展出一段新的感情？人见人爱的凯丽是否会成为伯克生命中的天使，帮他走出失恋的阴影？
德（卡维·丹扎拉岚 Kavee Tanjararak 饰）是电台《寂寞在线》的主理人，从小就失去了父母的他和爷爷过着相依为命的生活。某日，一位名叫洁（宝拉·泰勒 Paula Taylor 饰）的女孩闯入了他的生活，但这并非什么浪漫故事的开端。洁的个性非常泼辣，生活不拘小节，处处惹德烦，给他找了不少的麻烦，德和洁之间的每次见面都火药味颇浓。 洁的男友因为受不了她暴躁的性格，最终提出了和她分手，这让洁深受打击，陷入了无尽的痛苦之中。洁的好友艾玛不忍心看到洁如此颓废的样子，于是帮她报名参加了《寂寞在线》举办的一个情感类活动。