Dwie starzejące się aktorki filmowe żyją jako wirtualne pustelniczki, w starej hollywoodzkiej rezydencji. Jane Hudson, odnosząca sukcesy gwiazda dziecięca, troszczy się o swoją kaleką siostrę Blanche, której kariera w późniejszych latach przyćmiła Jane. Teraz oboje żyją razem, na ich relacje wpływają podświadome myśli o wzajemnej zazdrości, nienawiści i zemście.
"Irlandczyk" to osadzona w powojennej Ameryce epicka opowieść widziana oczami weterana II wojny światowej Franka Sheerana, oszusta i płatnego mordercy pracującego dla najbardziej osławionych przestępców XX wieku. Rozgrywająca się na przestrzeni kilkudziesięciu lat saga poświęcona jest jednej z największych zagadek kryminalnych w historii Stanów Zjednoczonych – tajemniczemu zaginięciu legendarnego przywódcy związków zawodowych Jimmy’ego Hoffa. Widzowie wezmą udział w brutalnej podróży, podczas której zostaną przed nimi odsłonięte kulisy funkcjonowania przestępczego półświatka, wewnętrznych walk o wpływy oraz kryminalnych powiązań ze światem polityki.
Angela Marquez (Ana Torrent), studentka madryckiej szkoły filmowej, pisząc pracę na temat przemocy na ekranie, natrafia na kasetę z zapisem prawdziwego morderstwa. Kiedy okazuje się, że torturowana na filmie dziewczyna to jedna z byłych studentek szkoły, a znalazca taśmy – jeden z profesorów uczelni - ginie, dziewczyna znajduje się w niebezpieczeństwie. Zwraca się o pomoc do kolegi ze studiów, Chemy (Fele Martínez), dziwaka i odludka zafascynowanego przemocą, posiadającego pokaźną kolekcję ekstremalnych filmów grozy. Oboje trafiają na ślad produkcji tzw. „snuff movies” – filmów, które pokazują prawdziwe sceny tortur, gwałtów i morderstw ze szczególnym okrucieństwem.
Kapitan John Boyd (Guy Pearce) za zdobycie posterunku w wojnie amerykańsko-meksykańskiej został odznaczony i uznany za bohatera. W "nagrodę" zostaje odesłany do Kaliforni do fortu, gdzie zostaje przywitany prze grupkę szmatławych żołnierzy. Pewnego dnia do fortu przybywa zagubiony i przemarznięty człowiek - Colqhoun (Robert Carlyle), który opowiada im straszną historię o pionierach, którzy zagubieni w górach chronią się w jaskini i z braku żywności zaczynają zjadać siebie nawzajem. Pozostał tylko dowódca (który jakoby mordował osadników, żeby zdobyć mięso) i pewna kobieta. Dowódca fortu postanawia wyruszyć na ratunek kobiecie, która jeszcze pozostała przy życiu...
Mistrz świata w kickboxingu, Eric Sloane przybywa do Tajlandii, aby stoczyć walkę z Tong Po, najlepszym zawodnikiem w kraju. W wyniku strasznych ciosów, Eric zostaje sparaliżowany do końca życia. Jego młodszy brat Kurt, który przyjechał razem z nim, decyduje się pomścić brata. W tym celu podejmuje bardzo ciężki trening pod okiem Xiana , starego mistrza, mający go przygotować do morderczej walki wg klasycznych reguł tajskiego boksu.
Dwie przyjaciółki, studentki Marie (Cecile De France) i Alex (Maïwenn), postanawiają spędzić weekend w położonym na odludziu domu rodziców Alex. Mają zamiar przygotowywać się do egzaminu, a przy okazji odpocząć. Plany biorą w łeb, kiedy do drzwi niespodziewanie puka nieznajomy. Pierwsze cięcie brzytwą rozpoczyna niewyobrażalny koszmar. Zamiast weekendowej idylli dziewczyny mają przed sobą wielogodzinną bitwę z sadystycznym psychopatą, którego krwiożerczość wydaje się być nieograniczona. Kiedy Alex dostaje się w łapy mordercy i zostaje przez niego uwięziona, już tylko od Marie zależy, czy w tej nierównej walce zdoła ocalić życie swoje i przyjaciółki...
Prawnik Jack Moore, doradca wielkiego koncernu medialnego, przybywa do Pekinu, by podpisać z przedstawicielami chińskiego rządu umowę dotyczącą chińsko-amerykańskiej telewizji satelitarnej. W klubie nocnym Jack poznaje piękną modelkę i spędza z nią noc. O świcie Jack z przerażeniem stwierdza, że ma na sobie krew, a w pobliżu leżą zwłoki kobiety. Okazuje się, że ofiara była córką generała. Jack zostaje aresztowany pod zarzutem morderstwa. Moore i prawniczka Shen Yuelin próbują odkryć, kto i dlaczego wrobił go w zabójstwo.
Grupa młodych ludzi popada w bardzo poważne tarapaty, kiedy dostaje się w ręce członków rodziny Sawyerów, maniakalnych morderców zabijających swoje ofiary za pomocą piły łańcuchowej. 20 sierpnia 1973 roku patrol policji został wysłany do mieszkającego na odludziu Thomasa Hewitta, byłego pracownika lokalnej rzeźni w Travis County, w Teksasie. Policjanci nie byli przygotowani na widok, który tam zastali. To, co znaleźli, przekroczyło ich najśmielsze oczekiwania; były to rozczłonkowane zwłoki około 33 ofiar. Makabryczne odkrycie dogłębnie wstrząsnęło opinią publiczną. Nosząc na twarzy groteskową maskę, zrobioną ze ściągniętej skóry twarzy zamordowanych ofiar i z elektryczną piłą w ręce, zabójca, znany odtąd jako Skórzana Twarz, zdobył niechlubną popularność, kiedy to sensacyjne nagłówki gazet w całych Stanach zaczęły głosić: "Naród zaszokowany makabrycznym znaleziskiem - masakra w Teksasie".
Płatny zabójca Dosmo (Danny Aiello) planuje wykonać ostatnie zlecenie i wycofać się z branży. Razem z Lee (James Spader) zabijają Roya Foxxa. Okazuje się niebawem, że wspólnik nie zamierza dzielić się z nim zapłatą. Dosmo musi uciekać w góry. Bierze zakładników - bogatego właściciela galerii oraz jego asystentkę - i ukrywa się w położonym na odludziu domu. Sprawą zajmują się policjanci Alvin (Jeff Daniels) i Wes (Eric Stoltz). W wydarzenia zostaje uwikłany również planujący samobójstwo reżyser...