Η ιστορία του Μπαλτάζαρ, ενός υπομονετικού γαϊδουριού που θα περιέλθει τα στάδια από την ανθρώπινη αγάπη και συμπόνια ως την εγκατάλειψη και αποκτήνωση, και από κει στον μαρτυρικό θάνατο, αποτελεί την πιο αντιπροσωπευτική κινηματογραφική δουλειά του σκηνοθέτη. Παραλλαγή, ενδεχομένως, της πορείας του Ιησού Χρηστού από τη γέννηση στο μαρτύριο, η διαδρομή του Μπαλτάζαρ περνάει από τις ίδιες φάσεις που περνάει και η ζωή του ανθρώπου. Από την αθωότητα δηλαδή της παιδικής ηλικίας, στην ωριμότητα και την αγωνία αργότερα στη μέση ηλικία, μέχρι τη μυστικιστική περίοδο που προηγείται του θανάτου. Μια ταινία με ερασιτέχνες ηθοποιούς και φυσικούς ήχους, το έργο του Bresson συνιστά ένα αριστουργηματικό δοκίμιο για τα περιορισμένα όρια της ανθρώπινης ελευθερίας μέσα στο κοινωνικό σώμα.
Πρόκειται για τον πιο εκκεντρικό, προκλητικό, πλούσιο και αθυρόστομο ατζέντη που πέρασε ποτέ από τον χώρο της πυγμαχίας. Δεν είναι άλλος από τον Φρεντ Σάλταν και όταν η δημοτικότητα του αθλήματος αρχίζει να φθίνει, εκείνος καταστρώνει ένα σχέδιο βαρέων βαρών για να αναστρέψει την κατάσταση.