Um dos melhores "westerns" de todos os tempos, "Dois homens e um destino", conjuga aventura, romance e comédia e conta a história verídica de Butch cassidy e Sundance kid, dois fascinantes fora-da-lei. Butch distingue-se por ser um génio a engendrar planos para enriquecer rapidamente e Sundance é brilhante a manejar a arma. Quando estes dois fora-da-lei ficam fartos de ser perseguidos pela lei, resolvem fugir para a Bolívia, levando consigo a namorada de Sundance...

Denton Baxter (Michael Gambon) é um poderoso vaqueiro do Oeste americano, que ameaça todos aqueles que podem tirar seu poder na cidade em que vive. Cansados desta situação, Charley Waite (Kevin Costner), Boss Spearman (Robert Duvall), Button (Diego Luna) e Mose Harrison (Abraham Benrubi) decidem enfrentá-lo. Porém em meio à batalha Charley acaba conhecendo Sue Barlow (Annette Bening), uma mulher que conquista seu coração.

Frank Hopkins é um conhecido campeão de corridas de cavalos norte-americano que é convidado pelo xeque Riyadh para participar de uma famosa competição contra os melhores cavalos árabes de modo a provar que o seu cavalo, um mustangue chamado Hidalgo, é melhor que os garanhões orientais.