Na remota e esquecida imensidão do lago Natron, na Tanzânia existe um dos maiores mistérios da natureza: o nascimento, a vida e a morte de milhões de flamingos de asas vermelhas. A luta destas aves pela sobrevivência diante de todos os perigos e o próprio destino.

Oito Monges Cistercienses Franceses vivem em harmonia com a população Muçulmana. Próximo dos habitantes da vila, estes monges partilham tarefas e festividades locais, sendo também responsáveis pelos cuidados de saúde da população. Quando um grupo de trabalhadores estrangeiros é massacrado, o pânico assola a região. O exército tenta insistir na protecção armada dos monges, mas os irmãos recusam. Pouco tempo depois, são visitados por um grupo fundamentalista reclamando responsabilidade pelo massacre. Christian, o Prior, mantém-se firme contra Ali Fayattia, o líder da milícia, persuadindo-os a retirarem-se.