《低俗小说》由“文森特和马沙的妻子”、“金表”、“邦妮的处境”三个故事以及影片首尾的序幕和尾声五个部分组成。看似独立的小故事里面，却又有环环相扣的人和事。盗贼“小南瓜”和“小兔子”在早餐店里打劫，却遇上了天大的麻烦——黑社会成员朱尔斯（塞缪尔•杰克逊Samuel L. Jackson饰）和文森特（约翰•特拉沃尔塔John Travolta饰）在店内用餐，可谓天外有天。二人是否会放过两名小盗贼？而文森特是黑社会大哥马沙•华莱士（文•瑞姆斯Ving Rhames饰）的手下，马沙下命令让他陪妻子一个晚上，明知如有雷池必死无疑，但面对马沙妻子美艳诱惑，文森特该怎么办?
文森特•汉纳是洛杉矶警局重案组的探长，工作积极投入，打击犯罪毫不手软，因此，家庭生活危机重重，目前的第三次婚姻也面临解体；尼尔•麦考利是职业匪徒，混迹江湖多年，做事干净利落，而且心狠手辣，不留后患，组织手下成功抢劫运钞车的案子，使他受到了警方的“特别关注”。一个偶然的机会，尼尔认识了平面设计师伊迪，两人一见钟情，再看到手下都有安定的家庭生活，尼尔也想把握自己的幸福，遂萌生退意。然而，在最后一次抢劫银行的行动中，因为叛徒的出卖，手下一死一伤，本已逃出的尼尔，带着伊迪在去机场的路上，得知了叛徒的消息，他决定替手下报仇，同时也和文森特•汉纳进行最后的较量……
阿洛佐是美国毒品缉查部的黑人警探，经验丰富，查案出色，对毒品案件有着敏锐的嗅觉。人称“魔幻之眼”。这天阿洛佐的部门来了一个新同事杰克（伊桑•霍克 Ethan Hawke 饰），杰克跟随阿洛佐深入到街头的每一个阴暗角落，发现这个城市光怪陆离的同时，也慢慢见识了阿洛佐亦正亦邪的办案手法。阿洛佐虽然身为警探，手段却游走在法律边缘。他秉持“以毒攻毒”的原则，先把自己武装起来：没收罪犯的毒品自己服下，用枪指着杰克命令他跟着照做，他与贩毒分子甚至有着某种不寻常关系。但另一方面，他却奋力保护杰克这个年轻人，复杂的性格让杰克对这个神探上司捉摸不透。
哈里是美国旧金山的一名资深警察，警局总是把一些难以解决的案件抛给他，而他为了破案也不惜使用一些非法的手段，因此他得到了一个绰号——“肮脏的哈里”。旧金山出现了一个无差别射杀魔，在第一个受害者遇难的同时，凶手留下了一封恐吓信，要求获得10万美元的现金，否则，每过2小时，他将射杀一个市民。随着受害者的增加，无能的政府决定向凶手妥协，但哈里不能接受这样的妥协，他擅自行动逮捕了凶手，却也导致了人质的死亡。令他意想不到的是，因为他的私刑行径侵犯了天蝎的人权，加上卡拉汉又没有搜索证就闯入对方的家中，使得他们必须放走天蝎，且天蝎的枪和死去的女孩在庭上都没法作为证据。天蝎逃脱了法网之后变本加厉劫持了一辆载满儿童的校车。这次，愤怒的哈里再也不能忍耐了，他展开了同凶手的周旋，并在最后时刻射出了那颗代表着正义的子弹。
电影录音师杰克·特里（John Travolta饰）是一名B级恐怖电影录音师。一日深夜，他为自己的片子采样时，从机器里传出一些多余的声音，在好奇心驱使下特里反复聆听，原来他记录下了一辆车由于疲劳驾驶掉进附近的河里，令他吃惊的是，当他跳进河里寻找车时，发现车上的莎莉·伯蒂娜（Nancy Allen饰）依然活着，便将她救起。莎莉告诉特里和她在一起的人是极富竞争力的总统候选人；特里发现汽车并非是因疲劳驾驶而坠入河中，而是有人蓄意而为，隐藏在这场意外背后的竟是一个的恶毒阴谋。随着调查的深入开展，特里一边躲避着不知名的杀手的追杀，一边继续调查，希望揭开事实真相，他渐渐陷入一个充满阴谋、色情、凶杀和死亡的荒诞世界，身边亦无人可信。当他想中止这一切时，却发现自己已深陷其中，无路可退……
奥斯卡提名男演员Bob Hoskins在本片中扮演伦敦黑社会的一名凶残的帮派首领。但是一天他准备和一个美国犯罪家族达成一笔交易之际，他的整个“帝国”突然开始坍塌。是谁这么胆大包天来进攻英国最野蛮的黑帮？他又会怎样去找寻真相？到底这一切的背后是谁在搞鬼呢？
盖尔·德夫（雷·温斯顿）曾经是叱咤伦敦东区的一名江洋大盗，如今他已金盆洗手隐居田园，和爱妻迪迪（阿曼达·莱德曼）及小男仆安利奎住在西班牙一所幽静的山间别墅里；闲来无事时，同两个邻居兼旧友艾奇、杰基凑上一桌牌打打，小日子过得真是自在惬意。 只可惜好景不长，另一位昔日同伙唐·劳根（本·金斯利）的不请自来一下子搅乱了盖尔他们的宁静生活。唐暴虐的脾气和神经质的言行让每个人心中都惴惴不安，更加令大家惶恐的是：唐的此番来访将会使盖尔重新陷入麻烦和危险之中。原来，伦敦大恶棍泰德·巴斯（伊恩·麦克什）和金融家哈里精心策划了一次抢劫英格兰银行的行动，其中唐也有份，他这次来的目的就是要将盖尔也拉下水，以协助他们完成计划。 为了妻子的安全和幸福、为了捍卫自己得来不易的和平生活，从西班牙到伦敦，盖尔义无返顾地同唐一伙人展开了意志、胆量与力量的较量……
成功的事业、美丽的妻子、两个乖巧的儿子，尼克·休姆（凯文·贝肯）过着人人称羡的完美生活。大儿子布莱登更是尼克的骄傲，他不仅学业一流，还是个很可能成为“明日之星”的出色冰球选手。一天夜晚，载着刚赢了一场比赛的儿子回家的途中，父子俩有说有笑。然而，在途经加油站的时候，一场抢劫却改变了一切！还没等尼克回过神来，在加油站便利店买东西的儿子就死在了歹徒刀下！ 歹徒在大笑中开车逃走，愤怒的尼克在一片混乱中扯了其中一个的面具，但还是被他溜走。警方很快抓获了嫌疑人，永远不可能忘记歹徒的脸的尼克自然毫不犹豫指证出了凶手。然而，虽然凶手就在眼前，可因为缺乏其他证人和证物，法庭竟然只判凶手无罪释放！眼睁睁地看着家里人饱受丧子的痛苦折磨，平静的生活变得支离破碎，本来极度痛恨暴力的尼克几近疯狂，他决定亲手复仇，让每一个哪怕是动了他儿子一根汗毛的坏蛋都不得好死！ 可复仇把尼克甜蜜温暖的家庭更引向了崩溃的深渊！在杀死被无罪释放的凶手之后，得知此事的黑帮暴徒竟然决定血债血偿，对尼克全家下达了追杀令，非致他们于死地不可！再也无法承受痛失最爱之痛，沉默寡言的一家之主尼克，为了保护自己的家人，决定展开一场腥风血雨的骇人杀戮！
在一次执行任务中，警察尼克（杰森·帕特里克 Jason Patric 饰）无意中开枪击中了一名孕妇，这场悲剧让尼克丢掉了饭碗，也让他深深的陷入了自责的情绪中无法自拔。一场恶性凶杀案的发生让城市陷入了恐慌，在和罪犯周旋的过程中，警方损失惨重。无奈之下，警方找到了尼克，希望他能够协助破案，与此同时，他们许下了承诺，若果杰克出色的完成任务，他将重新回到警察的岗位上来。 亨利（雷·利奥塔 Ray Liotta 饰）成为了尼克的新搭档，亨利的旧搭档在之前追捕凶手的行动中不幸殒命。就这样，怀揣着各自的目的，亨利和尼克展开了对案件的调查，然而，随着调查的深入，一个惊天秘密逐渐浮出了水面，而这个秘密的出现也将亨利和尼克带入了十分危险的境地。
机械师弗兰克（杰克·尼克尔森 Jack Nicholson 饰）身无分文，被洛城附近小镇上的一位希腊店主尼克收留，尼克年轻的妻子科拉（Jessica Lange 饰）引起弗兰克的强烈兴趣，科拉亦对酗酒的希腊佬心生厌倦，两人很快趁尼克进城时发生了关系，并决定私奔，但弗兰克的好赌成性迫使计划改变，科拉本欲杀死醉酒的尼克但只是将其重伤，尼克出院后科拉与弗兰克又生一计并终于得手。保险公司因不愿赔偿尼克的意外身亡险遂组织人手证明科拉与弗兰克有罪，幸有律师巧借不同保险公司间的厉害冲突使二人得以脱罪。弗兰克与科拉虽在狱中互相倾轧但还是走到了一起，两人接管小店后的生活平淡无奇，直到某天一名男子登门要挟他们…… （本片是詹姆斯·凯恩的原著小说第四次的电影改编版。）
表面上，罗伊（约翰·库萨克 John Cusack 饰）和迈拉（安妮特·贝宁 Annette Bening 饰）是一对恩爱的情侣，但实际上，他们的真实身份是职业骗子。混迹江湖多年，罗伊和迈拉从未失手。罗伊的母亲莉莉（安杰丽卡·休斯顿 Anjelica Huston 饰）也是一个骗术高超的“专业选手”，看着儿子一步一步的走上了自己当年的道路，她的心情十分复杂。迈拉希望能够和罗伊联手一笔票大买卖，却被罗伊拒绝，愤怒的迈拉盯上了莉莉，并在黑老大博博（帕特·亨格尔 Pat Hingle 饰）面前揭穿了莉莉的骗术。无奈之下，莉莉只得带着骗来的巨额金钱踏上了逃亡之路。迈拉死了，直觉告诉罗伊这一定是母亲所为，他找到了东躲西藏的莉莉，希望她能够改邪归正投案自首。
一名流浪客来到德克萨斯一个州的小镇，却为当地人带来了一场情欲和罪恶风暴，不久，他发现自己夹在两名女子和一个男人之间，而且性命不保……
“我有两份工作，一个是经营一间小小的邮购公司，卖一些诸如草坪装饰用品、厨房用具之类的东西。另外一份工作嘛，我为我父亲工作，我专门杀人。”
尼克诺特饰演的德州骑警，和鲍尔斯布思所饰的大毒枭原本是儿时玩伴，但如今却成了站在法律两端的死对头，两人即将在德/墨边境展开一场空前的生死对决。
飓风后的奥尔良，全城陷入瘫痪。当地的监狱中，所有狱警和囚犯已全部撤离，却有一个囚徒被遗忘在这里。警官特伦斯·麦克多纳和同事巡查牢房时发现了他，特伦斯出手相助。这个英勇举动使他晋升为中尉，但他的脊柱也受到严重损伤，从此只能靠药物缓解疼痛。不断加剧的疼痛令各种药物失去效力，特伦斯在这一过程中饱受折磨，他不得以求助毒品，身体和经济状况都接近崩溃边缘，脾气也越来越糟。一个英雄警察逐渐堕落。不久，城内发生一起灭门惨案，大毒枭达费特具有重大嫌疑。特伦斯受命调查此案，在这一过程中，他泯灭已久的良知逐渐复苏……
追风战警当他正追捕一名在逃的青少年，警察杰克(山缪杰克森)意外撞见一帮作暗中抢匪而被当成人质，交给帮派老大女友艾琳(蜜拉乔娃维奇)看管，当杰克与艾琳两人独处时，他们竟私自窜通别有计划……萨缪尔·L·杰克逊继续扮警官，这次是反偷车的专家。他帮助好朋友寻找失踪的女儿，结果揪出了一个庞大的盗窃犯罪团伙……