Em 1800, uma princesa (Lucy Liu) sequestrada na Cidade Proibida, na China, e levada até o Velho Oeste americano. Na tentativa de salvá-la parte Chon Wang (Jackie Chan), que se depara com uma cultura completamente diferente da sua. Ao ser atacado por cowboys armados, Wang responde com acrobáticos golpes de kung fu que deixam os americanos de cabelo em pé.

No início do século XX, alguns presos realizam uma fuga e criam uma gangue que cruza o deserto. Um desses homens é Zach Provo (Coburn), um meio índio que foi capturado por Sam Burgade (Heston) e enviado para a prisão durante a última parte do século XIX. Provo planeja sua vingança.

Depois de ter raptado os melhores cientistas americanos, o Dr. Arliss Loveless força-os a construir uma gigantesca aranha mecânica com a qual pensa destituir o Presidente Ulysses S. Grant e acabar com os Estados Unidos da América. É assim que os agentes Jim West, um herói da Guerra Civil, e Artemus Gordon, especialista em inventos e disfarces, são chamados a intervir. A sua missão é encontrar Loveless e impedir o seu plano diabólico.

Em Espalha Brasa, pequena cidade de um faroeste imaginário, o bando de Costa Larga age impunemente. Costa Larga decide colocar como delegado o indivíduo mais ingênuo e incapaz de Espalha Brasa. Jerônimo preenche todos os requisitos: não sabe fazer nada. Mesmo assim, prepara-se para impor a lei. Aprende a montar e se veste a caráter. Sua brusca transformação surpreende amigos e inimigos, desgostando profundamente Costa Larga, que pretende roubar o gado do pai de Teresinha, a moça dos sonhos de Jerônimo.