Dráma sa odohráva v Texase na hranici medzi USA a Meximom. Miestny rančer Pete Perlina (T. L. Jones) na svojom ranči zamestnáva istého Estradu (J. C. Cedillo). Jedného dňa Estrada nepríde do práce a jeho telo sa nájde v pustatine, pochované v plytkom hrobe. Miestny šerif nemá Mexičanov v láske, a tak Estradu pochová v hrobe pre chudobných bez toho, aby čokoľvek vyšetroval. Rančer Pete si ale osedlá spravodlivosť a vinníka nájde...
Dramatická kritika chovania veľkých spoločností v priemysle rýchleho občerstvenia rozpráva príbeh, v ktorom sa prelínajú tri základné dejové línie. V prvej ide o ilegálnych prisťahovalcov do USA pracujúcich v mäsokombináte. Ďalší je o vysokoškolskej študentke pracujúcej ako brigádnička v rýchlom občerstvení a koketujúcej s aktivizmom. A posledný nás zavedie doprostred vyšetrovania správy podniku. Don Henderson (Greg Kinnear) je marketingovým vedúcim reťazca Mickey's Fast Food Restaurant a má obrovský problém. Kontaminované mäso sa nejako dostáva do fašírok potrebných na výrobu ich najobľúbenejších hamburgerov Big One. Aby zistil ako, vydá sa zo svojho útulného hniezdočka v južnej Kalifornií do príbytkov stredoamerických robotníkov obsluhujúcich ich mäsové závody a objavuje tam skutočný „rýchloobčerstvujúci národ“ konzumentov, ktorí si sami vôbec neuvedomujú, že to oni sú konzumovaní priemyslom lačnom po čerstvom mäse a zárobku