Juana je mati samohranilka z izjemnim kuharskim talentom. Po dolgoletnem delu na stojnici za prodajo sadja se nekega dne opogumi in zamenja službo. Zaposli se v japonski restavraciji, kjer se navduši za izdelovanje sušija. A ko želi uradno postati mojstrica za suši, naleti na vrsto ovir, ki so povezane z njenimi »napačnimi« etničnimi koreninami in »napačnim« spolom. Juana hrabro plava proti toku gurmanske industrije in vse preseneti, ko se uvrsti v finale tekmovanja za najboljšega kuharja sušija v Ameriki.