מבט על השפעת שינויי האקלים על הסביבה שלנו ומה החברה יכולה לעשות כדי למנוע את המוות של זנים נכחדים, מערכות אקולוגיות וקהילות ילידים בכל העולם.
קטיה ומוריס קראפט אהבו שני דברים - זה את זה והרי געש. במשך שני עשורים, זוג הוולקנולוגים הצרפתים הנועזים התפתו מהריגוש והסכנה שבמשולש האהבה היסודי הזה. הם שוטטו על פני כדור הארץ, רדפו אחר התפרצויות והשלכותיהן, תיעדו את תגליותיהם בתצלומים מדהימים ובסרט עוצר נשימה כדי לחלוק עם ציבור יותר ויותר סקרן בהופעות בתקשורת ובסיורי הרצאות. בסופו של דבר, קטיה ומוריס יאבדו את חייהם במהלך פיצוץ געשי ב-1991 על הר Unzen ביפן, אבל הם ישאירו מורשת שתעשיר לנצח את הידע שלנו על עולם הטבע.
וורנר הרצוג (לשרוד עד החופש) ממשיך לטייל בעולם כדי להביא לצופיו מנפלאות כדור הארץ ותושביו. הפעם הוא מדרים עד אנטרקטיקה ומתלבש על קהילת המדענים, ההרפתקנים ואנשי התמיכה הטכנית המשונים שמשרתים את הקהילה. הרצוג משוחח עם וולקנולוגים (חוקרי הרי געש), זואולוגים שחולבים כלבות ים, טכנאי שמאמין שהוא נצר למשפחת מלוכה אצטקית, נהג שהיה בעברו בנקאי מקולורדו, צוללן שחובב סרטי מד"ב וגם חוקר פינגווינים שמדבר על הומוסקסואליות וטירוף במושאי המחקר המדדים שלו. בכך הופך הרצוג לבמאי הראשון שביים סרטים בכל אחת משבע היבשות.
השעה ה-11 מתאר את הרגע האחרון בו השינוי עדיין אפשרי. הסרט בכיכובו של ליאונרדו דיקפריו, בוחן כיצד האנושות הגיע לשלב זה - איך אנו חיים, איך אנו משפיעים על מערכת האקולוגיה של כדור הארץ ומה אנו יכולים לעשות כדי לשנות את דרכינו. הסרט מציג דיאלוגים עם מומחים מכל קצוות העולם, כולל ראש הממשלה הרוסי לשעבר מיכאיל גורבצ'וב, המדען הידוע סטיבן הוקינג, ראש ה- CIA לשעבר ג'יימס ר. וולסי, ומומחי העיצוב וויליאם מקדונויו וברוס מאוו בנוסף למעל 50 מדענים מובילים והוגים אשר מציגים את העובדות ומדברים על הנושאים החשובים ביותר שיקבעו את עתידו של כדור הארץ שלנו.
האמזונאס הוא אחד מהנהרות הגדולים והמרשימים ביותר בעולם. הנהר זורם בצפון אמריקה הדרומית סמוך לקו המשווה. ישנה מחלוקת בין גאוגרפים ביחס לאורכו, המוערך בין 6,259 ל-6,800 ק"מ, והוא נחשב כיום לנהר הארוך בעולם!ראשיתו בנחלים הניזונים ממי שלגים בהרי האנדים בפרו, מאות קילומטרים בלבד מחופי האוקיינוס השקט, משם חוצה אפיקו את רוחבה של ברזיל, ולבסוף נשפך אל האוקיינוס האטלנטי.בסרט זה נעקוב אחר שני רופאים משני עולמות שונים ומרוחקים הראשון כהן אנדיאני, והשני מדען מערבי יוצאים למסע חיפוש באמזונס אחר תרופות מרפא, נופים מדהימים, בני תרבויות שונות ובעלי חיים אקזוטיים מלווים מסע זה.נקבל מבט מדהים וצבעוני על מה שנעשה וידוע לנו על נהר האמזונס הענקי בשטחו ויופיו הפראי.