Admirés dans le monde entier, emblème d'un art de vivre à la française, les restaurants sont un peu l'âme du pays. De la vieille brasserie au troquet du coin, il y en a pour tous les budgets et toutes les occasions. D'un menu unique, servi à heure fixe, aux maisons de santé, François-Régis Gaudry raconte l'histoire méconnue des restaurants. D'Antonin Carême à la révolution de la nouvelle cuisine, ces établissements ont vécu 200 ans d'inventions, d'héritages, de rivalités, de doutes et de succès fracassants. Des archives inédites et des séquences de reconstitution illustrent des anecdotes qui plongent dans les coulisses de cette histoire.

Berlin, avril 1945. Le IIIe Reich agonise. Les combats font rage dans les rues de la capitale. Hitler, accompagné de ses généraux et de ses plus proches partisans, s'est réfugié dans son bunker, situé dans les jardins de la Chancellerie. À ses côtés, Traudl Junge, la secrétaire particulière du Führer, refuse de l'abandonner. Tandis qu'à l'extérieur la situation se dégrade, Hitler vit ses dernières heures et la chute du régime.

Les journalistes Woodward et Bernstein découvrent certains éléments à l’origine du plus grand scandale politique de l’après‐guerre: l’affaire du Watergate qui força le président Nixon à démissionner…

En 1966, trois ans après l'assassinat du président John F. Kennedy à Dallas, Jim Garrison, procureur de La Nouvelle-Orléans (Louisiane), se plonge dans la lecture du rapport de la commission Warren chargée d'élucider le crime et ayant établi la culpabilité de Lee Harvey Oswald. Les invraisemblances et les « trous » du rapport Warren étonnent Garrison qui décide d'enquêter lui-même sur l'assassinat. Les pistes qu'il découvre avec l'aide d'une petite équipe gagnée à sa cause le mènent à la conclusion que Oswald n'était qu'une « couverture » masquant en fait un véritable complot minutieusement organisé par la CIA, le FBI et le Pentagone afin d'éliminer Kennedy.

Banni de la cour à cause d'un enfant illégitime, Don Salluste veut se venger de la reine. Il fait passer son valet Blaze pour son noble cousin Don Cesar, afin qu'il séduise la reine. Blaze remplit son rôle à merveille, mais c'est compter sans une encombrante duègne tombée amoureuse de lui, qui leur vaudra de finir tous trois aux galères…

L'histoire d'un groupe fictif de Liverpool, "The Rutles", ressemblant étrangement aux Beatles...

Délégué par le roi Louis XV, le chevalier Grégoire de Fronsac, accompagné de son vieil ami Mani, un Indien de la tribu des Mohawk, arrive dans le pays du Gévaudan afin d'élucider le mystère de la Bête, qui saigne les campagnes locales depuis plus d'un an. Les premières investigations du chevalier ne tardent pas à mettre au jour des éléments troublants.

Un jeune couple part en voyage de noces, le bonheur leur paraît assuré et pourtant... Une mystérieuse ambulance kidnappe le jeune homme, la jeune femme, sauvée de justesse par un routier, fera tout pour retrouver son mari et découvrira les rouages d'un odieux trafic de "chair fraîche"...

L'invasion des requins continue et frappe New York après un déréglement climatique.