Ernest Hemingwayn kirjaan pohjautuva melodraama Jäähyväiset aseille kertoo tarinan ambulanssikuskin ja sairaanhoitajattaren toivottamsta rakkaudesta ensimmäisen maailmansodan aikaisessa Italiassa.
Samuel L. Jackson esittää toimintaelokuvan pääosassa varmaotteista poliisia Shaftiä, joka saa selvitettäväkseen kuoliaaksi hakatun nuorukaisen tapauksen. Tekijä on varakkaan perheen poika, joka teon jälkeen haihtuu ilmaan. Tapauksella oli silminnäkijäkin, mutta tarjoilijatyttö ei ole halukas yhteistyöhön - mihin hänellä on omat syynsä.
Konstaapeli Rose Cooper on rehti ja sääntöjä tiukkapipoisesti noudattava texasilaispoliisi. Tiukan joustamattoman asenteensa vuoksi Cooper on joutunut aina vähempiarvoisiin tehtäviin. Eräänä päivänä hän saa mahdollisuuden näyttää kykynsä, kun latinogangsteri Felipe Riva on siirrettävä todistajasuojeluun. Mukaan lähtee Felipen vaimo Daniella, joten sääntöjen mukaan tarvitaan myös naispuolinen saattaja. Saattokeikkaan tulee kuitenkin mutka matkaan, kun naamioituneet asemiehet hyökkäävät ”vasikan” kotiin ampuen niin ilmiantajan kuin Cooperin etsiväparin. Kuin ihmeen kaupalla Cooper ja Daniella pääsevät pakoon. He suuntaavat syrjäiseen tienvarsikahvilaan, jonne Cooper hälyttää apuvoimia. Kun apuun tulevat etsivät Dixon ja Hauser saapuvat Cooperin laskujen mukaan aivan liian nopeasti, haistaa hän palaneen käryä. Apujoukot ovatkin pahoja poliiseja tarkoituksenaan listiä molemmat pakenevat naiset, ja niin pako jatkuu takaa-ajajina niin gangsterit kuin lahjotut poliisit.
Toimintatähti Bruce Willis ja mestarikoomikko Tracy Morgan esittävät Brooklynissä työskentelevää, alituiseen kinastelevaa mutta työparille kuitenkin uskollista kyttäkaksikkoa. Kevin Smithin ohjaamassa karheanhauskassa toimintakomediassa etsitään varastettua, harvinaisen hyväkuntoista baseball korttia vuodelta 1952. Korttijahti vie poliisimiehet astatusten aseita heiluttelevan huumejengin kanssa.
Lasillinen samppanjaa ja taputus pepulle voi viedä pitkälle. Turhautunut uranainen myyntimatkalla ja sekopäinen motellinjohtaja, joka pitää halvasta samppanjasta ja pyöreästä takapuolesta? Ei kuulosta hyvältä yhdistelmältä, mutta mitä vaan voi tapahtua autiossa tienvarsihotellissa... Niinpä motellinjohtaja Mike lähtee pian USA:n halki julistamaan rakkauttaan uranainen Sueen. Tosin Mike yrittää olla muistamatta sitä, että Sue on menossa naimisiin hyvin suojelevan ja kaikkea muuta kuin rakastettavan kihlattunsa kanssa.