Eletään vuotta 1944. Pieni joukko amerikkalaissotilaita, jotka tunnetaan myös nimellä "The Filthy Thirteen", laskeutuu ilmateitse Normandiaan. Käsky on yksinkertainen; itsemurhatehtävään kuuluu soluttautua vihollisen linjojen taakse ja tuhota kaikki tielle osuvat natsit.

Tuntematon emäntä elokuva kertoo oman aikamme ihmisille niistä elinehdoista, joiden varassa maaseudulla asuneet äitimme ja isoäitimme ponnistelivat sotavuosina 1939-45. Suomea puolusti talonpoikaisarmeija: noin 75 % maatilojen työvoimasta oli rintamalla ja maataloudesta vastaaminen jäi lähes kokonaan naisten varaan. He pitivät yllä maanviljelystä, karjanhoitoa, puuhuoltoa sekä metsätöitä. Samalla he huolehtivat lapsista ja vanhuksista. Lisäksi ilman miestä kamppaileville maatiloille asutettiin emäntien ruokittavaksi kaupungeista sotaa pakoon tulleet ihmiset sekä Karjalasta, Porkkalasta ja Lapista tulleet evakot. Tuntematon emäntä Elokuva etsii vastausta kysymykseen miten sota-ajan naiset pärjäsivät – miten ihmeessä he jaksoivat?