Ο Τιμ, ο Κρις κι ο Ραντ είναι συμφοιτητές και μένουν στο ίδιο διαμέρισμα της εστίας. Δεν είναι, όμως, και οι πλέον κολλητοί. Όταν ανακοινώνεται ότι ως συμπάθεια για την αυτοκτονία κάποιου συγκάτοικου, θα δοθούν υψηλοί βαθμοί, ο Τιμ κι ο Κρις αποφασίζουν να δολοφονήσουν τον Ραντ. Όταν ο Ραντ «αυτοκτονεί», η κοπέλα του, Νάταλι, αυτοκτονεί κι αυτή. Η Νάταλι ήταν η συγκάτοικος της κοπέλας του Κρις…

Το 31 αφορά τη φρικιαστική ιστορία πέντε εργαζομένων καρναβαλιού που απήχθησαν τη νύχτα πριν από τις Απόκριες και τώρα κρατούνται όμηροι σε ένα μεγάλο συγκρότημα κτιρίων. Καθώς βρίσκονται στο έλεος των απαγωγέων τους, αναγκάζονται να παίξουν ένα διεστραμμένο παιχνίδι ζωής και θανάτου που ονομάζεται 31. Για τις επόμενες 12 ώρες θα πρέπει να αγωνιστούνε για τη ζωή τους καθώς θα περάσουν μέσα από μια ατελείωτη παρέλαση από ψυχοπαθείς δολοφόνους!

Ένα ζευγάρι Αμερικανών ταξιδεύει στο Πουέρτο Ρίκο για να ολοκληρώσει την υιοθεσία της 7χρονης κόρης τους, μια αϊτινή ορφανή με το όνομα Νίνα. Τα πράγματα παίρνουν μια απροσδόκητη τροπή, όταν η Νίνα εξαφανίζεται ένα βράδυ από το ξενοδοχείο όπου διαμένουν. Καθώς το ζευγάρι βρίσκεται σε έναν κλοιό ψεμάτων και σύγχυσης, αρχίζει να αναθεωρηθεί και την ίδια του τη σχέση, με αποτέλεσμα μια ακόμα πιο απροσδόκητη τροπή των καταστάσεων.

Ένας δολοφόνος διέφυγε και βρίσκεται σε κυνηγητό απο την πρώην φίλη του, ο οποίος έχει διαφύγει για να ξεκινήσει μια νέα ζωή σε μια μικρή πόλη.