Once on vahvatunnelmainen musiikkidraama, jossa katusoittaja ja siirtolaistyttö rakastuvat. Sitä on ylistetty yhdeksi kaikkien aikojen parhaaksi musiikkielokuvaksi.
Gabriella muuttaa toiseen kaupunkiin opiskelemaan. Vanhassa koulussa on tanssiaiset ja Gabriella on luvannut Troy Boltonille tulevansa niihin, mutta ei pääse tulemaan. Koulussa on myös näytelmä, jonka päätähdet ovat Gabriella Montez ja Troy Bolton, mutta tietenkin Sharpay sotkeutuu asiaan.