Мексиканският режисьор Алфонсо Арау създава рецептата за успех на това "вкусно" съчетание между магически реализъм и ароматен романтизъм. Заснет по романа на тогавашната му съпруга Лаура Ескивел, "Като гореща вода за шоколад" разкрива необичайните последствия от любовна връзка, осуетена от старомодните мексикански предразсъдъци и обичаи. Като най-малка от дъщерите в своето семейство, Тита (Луми Кавасос) трябва да се отрече от любовта си и да остане завинаги неомъжена, само за да може да се посвети напълно на грижи за майка си. Но потиснатата страст на Тита намира израз в нейните неподражаеми готварски умения - всеки, който вкуси от чувствените й гозби, се оказва запленен от еротична омая. Изкусната операторска работа (един от операторите е Емануел Лубецки, прочул се по-късно с визията си във филмите на Тим Бъртън и Алфонсо Куарон) разкрива свят, величествено променен от магията на храната и желанието.

Банда, ръководена от избягал затворник, отвлича и изнасилва две млади жени. Случайно похитителите се скриват във вилата на родителите на една от жертвите. Майката и бащата на момичето започват да измислят все по- ужасни и страховити тактики за отмъщение.

Арлис Суийни води живот толкова прост и спокоен, колкото са неговите родни поля в западен Тексас. Той продава машини, мести се от град на град и от една любовница на друга. Кей Дейвис също смята пътя за свой дом. Тя бяга от проваления си брак, без да знае накъде се е запътила, но всяко друго място е по-добро от това, от което идва. Съдбата ги събира и им предлага бъдеще, докато една фигура от миналото - бащата на Арлис - не събужда спомени, мрачни и дълбоки като гроб: една семейна история, написана с кръв.