ფანისი დაიბადა ჩვეულებრივ ბერძნულ ოჯახში, მაგრამ მთელი ბავშვობა თურქეთში გაატარა ბაბუის მეთვალყურეობის ქვეშ, რომელიც არა მხოლოდ შესანიშნავი მზარეული, არამედ ფილოსოფოსიც იყო. ბაბუა ცხოვრობდა პრინციპით "ცხოვრებაში, როგორც საკვებში, ყოველთვის არის ადგილი სანელებლებისთვის". ადამიანმა უნდა შეძლოს ცხოვრებაში მნიშვნელოვანი მოვლენების დამატება, რათა მას გარკვეული „არომატი“ მისცეს. ფანისი გაიზარდა და მისი ხელმძღვანელობით გახდა პირველი კლასის მზარეული.
თურქეთში, სტამბულში, ყოფილი სულთნის სუპერ დაცულ სასახლეში, რომელსაც ახლა ტოპკაპის მუზეუმს უწოდებენ, არის ძვირფასი უძველესი ხანჯალი სამკაულები, რომლის ღირებულება ყოველგვარ წარმოდგენას და წარმოუდგენელ ზღვარს აჭარბებს. გასაგებია, რომ არსებობენ გიჟები ავანტიურისტები, რომლებიც გადაწყვეტენ საგანძურის ხელში ჩაგდებას. ისინი შეიმუშავებენ ძარცვის ეშმაკურ გეგმას და თანდათან იწყებენ მის განხორციელებას.