酪农、科学家和业界人士,深入探究全球化乳製品生产的隐藏成本和影响,并提供可能的解决方案 。

伊恩·切尼和科特·埃利斯,两个大学时的好朋友,为了弄清楚人们日常吃的食物究竟如何而来,他们跑到了美国中部,并亲自尝试种植农作物,在爱荷华州,他们开垦了自己的农场,并将玉米等食物销往市场,成为“玉米大亨”。