La Savoie, en été comme en hiver, est un terroir d'excellence. Florence Fombonne-Rouvier est urbaniste. Dans le cadre de sa mission au Conseil d'Architecture et d'Urbanisme de la Savoie, elle aide les villages à se réinventer, pour sortir du système "tout ski-tout neige", menacé par les dérèglements climatiques. Dans le massif de la Vanoise, René Meilleur et son fils Maxime sont chefs d'un restaurant trois étoiles et défendent le goût de la Savoie. À travers les vallées de la Tarentaise et de la Maurienne, ils partent à la recherche d'inspiration à la rencontre de producteurs et d'artisans : éleveur, agriculteur, coutelier. Dans la vallée des Belleville, Klébert Silvestre est apiculteur. Il se bat pour préserver l'abeille noire menacée de disparition.

C'est l'un des paquebots les plus mythiques et sans doute le plus beau transatlantique jamais construit en France. À la fois prouesse industrielle et ambassade flottante, le «Normandie» a marqué l'histoire maritime. Sa construction aux chantiers navals de Saint-Nazaire, semée d'embûches, est à l'origine de nombreuses innovations : les architectes et ingénieurs ont déployé des trésors d'inventivité pour bâtir une coque révolutionnaire, installer un système de propulsion turbo-électrique inédit et aménager de vastes intérieurs. À l'aide d'archives, d'animations 3D et d'intervenants passionnés par ce navire hors norme, ce documentaire revient sur l'épopée de ce géant des mers.

Au coeur des Bleus, durant la Coupe du Monde de Football 1998.

Ce documentaire retrace l'histoire agricole d'une région céréalière française où se pratique une agriculture particulièrement intensive, la Champagne crayeuse. Pour comprendre les origines des crises sociales et environnementales auxquelles les campagnes de cette région sont aujourd'hui confrontées, deux jeunes ingénieurs agronomes partent à la rencontre de ses céréaliers. A travers le récit de leurs histoires personnelles, peu à peu se reconstruit le fil des politiques agricoles des 70 dernières années, et leur impact sur nos campagnes.

Une énergie nucléaire sans danger ni déchets, c'est la promesse, longtemps sabotée par les lobbies de l'énergie et de la défense, que brandissent les partisans du thorium. Ce combustible alternatif, découvert à la fin du XIXe siècle, représente-t-il une piste sérieuse pour échapper aux dangers et à la pollution induits par l'utilisation du plutonium par l'industrie atomique ?

En France, en moyenne, une femme est tuée par son compagnon ou ex-compagnon tous les deux jours et demi, soit cent vingt-cinq féminicides par an, officiellement. Elles sont tuées par arme blanche, par arme à feu, étouffées, battues ou torturées à mort, brûlées vives, noyées, défenestrées. Sarah Barukh a passé 10 ans avec la peur au ventre et les menaces quotidiennes. Refugiée chez ses parents, elle a réalisé que beaucoup de femmes n'avaient pas eu sa chance. Elle est vivante, quand tant d'autres sont mortes. À travers son histoire, mais aussi celles de toutes ces disparues, elle explore les causes de ce que l'ONU a récemment qualifié de "pandémie de l'ombre" et propose des solutions concrètes.

Comment était l'Allemagne lorsque son peuple est entré dans le cauchemar de la Seconde Guerre mondiale ? Le désespoir et la peur conduisent une population affamée à suivre l'appel effrayant d'un seul homme pour dominer le monde. Une véritable histoire d'horreur, un conte sinistre de violence et de tromperie, qui se déroule de 1919 à 1934. (Entièrement composé d'images d'archives restaurées et colorisées).

Pendant la Seconde Guerre mondiale, certains policiers ont entrepris de désobéir au régime de Vichy. Dans un double jeu permanent, ces hommes ont entravé la progression allemande sur les sentiers français. Leurs actions héroïques ont permis de sauver de nombreuses vies, mais également de libérer la capitale du joug de l'occupant allemand. Ce documentaire illustré d'images d'archives retrace leurs parcours

Jusque dans les années 1970 en France, la question du viol relève d’un tabou. Les victimes sont perçues comme consentantes ou du moins de moralité douteuse. C’est pourquoi elles préfèrent se taire. Avant que n’éclate l’affaire d’Aix-en-Provence, à peine 1500 femmes osent porter plainte et très peu de celles-ci aboutissent à un procès.

Réalisé au Japon, Last Room est à la fois une fiction et un documentaire. Les occupants des love-hôtels et des capsules-hôtels se racontent à travers des récits à la fois intimes et oniriques, entrecoupés de voyages à travers les paysages de l'archipel. Bientôt, ces histoires personnelles entrent en résonance avec une histoire collective : celle de Gunkanjima, île fantôme abandonnée à Nagasaki, puis avec celle du Japon tout entier.

La carrière politique de Jacques Chirac est à son apogée le 7 mai 1995 lorsqu'il accède àa la présidence de la République. Il conduira la destinée de la France pendant deux mandats, au cours desquels de normbreux événements marqueront la vie des Français.

La ligne à grande vitesse Paris-Bordeaux, inaugurée le 2 juillet 2017, représente un aboutissement pour cette liaison ferroviaire qui constitue, depuis toujours, un véritable emblème de la modernité. En témoignent les matériels et les technologies proposés pour relier ces deux villes majeures de la carte de France : 340 kilomètres de rails TGV dernière génération ; près de 500 ouvrages d'art dont 24 viaducs, 15 « sauts-de-mouton », 7 tranchées couvertes. Le tout à réaliser en un temps record : 5 années seulement. De quoi faire flamber la facture pour cette ligne pharaonique : 7,8 milliards d'euros au total.

"Pétain et les francs-maçons" met en lumière un pan peu connu du régime pétainiste, sa lutte contre les francs-maçons. Fondé sur des documents d’archives inédits, ce documentaire raconte et décrypte ce que fut l’antimaçonnisme du régime de Vichy – la seule politique répressive directement impulsée par le maréchal Pétain. Retraçant et entremêlant les parcours de « collabos » et de francs-maçons engagés dans la Résistance entre Paris, Lyon ou Vichy, ce film met en lumière un pan peu connu de l’histoire du régime pétainiste et de sa politique de collaboration avec l’occupant. Pour réaliser ce documentaire Jean Barat s'est servi de documents d'archives inédits, provenant notamment du musée de la Franc-maçonnerie du Grand Orient et de l'ECPAD. Cette collaboration, entre le réalisateur et l'Établissement de communication et de production audiovisuelle de la Défense (ECPAD), a permis d'illustrer, avec des archives d'images nouvelles, cette répression instituée par le régime de Vichy.

Plongée au cœur du VIIIe siècle, à la rencontre de Charles Ier le Grand, dit Charlemagne, qui a fait de son petit royaume un véritable empire grand comme deux fois la France et a inventé la papauté moderne, à Rome. Les historiens révèlent que l'empereur à la barbe fleurie savait lire mais ne maîtrisait pas l'écriture. Homme à femmes, il refusait de voir ses filles se marier. L'émission part sur les traces de ce personnage de légende, véritable restaurateur de l'Empire romain en Occident.

Stéphane Bern raconte le destin de trois grandes figures de l'histoire de la gastronomie française : François Vatel, Antonin Carême et Auguste Escoffier. Quels hommes se cachent derrière les tabliers et les toques ? Quels rôles jouent-ils auprès des plus grands en servant tour à tour Louis XIV, Fouquet, le Grand Condé ou encore Talleyrand et Napoléon ? Quelles innovations apportent-ils en cuisine et comment imaginent-ils des plats emblématiques que l'on sert encore plus de 100 ans après leur création, comme le pâté en croûte, le vol-au-vent ou encore les pièces montées ? Trois hommes, trois époques, trois destins chaotiques, trois réussites exemplaires, mais une seule et même passion : la grande cuisine.