Quentin Tarantino er endelig tilbake! Åtte personer må søke tilflukt for vinterstormene og stues sammen for én natt i en jernvarehandel på en fjellovergang: Dusørjegeren John Ruth og hans flyktning Daisy Domergue, eks-soldat Major Marquis Warren, byens nye sheriff Chris Mannix Bob, Oswaldo Mobray, bøddelen fra Red Rock Joe Gage og sørstatsgeneral Sanford Smithers. Når stormen raser som verst i fjellødet innser våre åtte reisende at kanskje ikke alle vil komme seg til Red Rock i live.

Året er 1914 og Mexico lider under diktatoren Huertas terror-regime. Flere opprørsbevegelser forsøker å styrte diktatoren, og en gruppe under ledelse av Manuel Estaban engasjerer "Hollenderen" til å røve et tog med 500.000 dollars i gull som skal brukes av Huerta til nye våpen og leiesoldater. Hollenderen får med seg fire andre; Augustus (dynamittekspert), Mesito (jernbaneekspert), Samurai (ekspert med sverd og kniv) og Luis (bankrøver). en underlig bande revolver-menn, livsfarlig å komme utofr. De tar fatt på oppdraget, men blir forrådt og tatt til fange. Klarer de å unnslippe, og hva med gullet - om de får tak i det?