William Munny is een ex-premiejager, die nog één keer wordt overgehaald om een klus aan te nemen, om zo zijn oude dag door te kunnen komen. Hij wordt ingehuurd om de man te vermoorden die het gezicht van een hoertje heeft opengesneden.
Lt. John Dunbar wordt als held onthaald nadat hij per ongeluk de troepen van de Unie naar een overwinning leidt in de Amerikaanse burgeroorlog. Hij vraagt om een positie in het westen, maar hij vindt een verlaten plek.
Nadat zijn vrouw hem in de steek gelaten heeft, blijft kolonel Ludlow, een oud cavalerieofficier, alleen achter in zijn afgelegen huis in Montana om zijn drie zonen op te voeden. Alfred, de oudste, is de meest redelijke. Hij heeft gevoel voor zaken en politiek.
Het is 1883. De voormalige gunfighter Charley Waite werkt, evenals de 16-jarige Spanjaard Button en de kok Mose, nu als veedrijver voor Boss Spearman, de oude leider die met een kudde vee door het land trekt. Wanneer het viertal op een dag met hun vee langs het stadje Harmonville komt en deze voor aankopen aandoen, worden ze bedreigd door de corrupte sheriff Poole, die op de loonlijst staat van de invloedrijke grootgrondbezitter Denton Baxter.
Frank T. Hopkins, een van de beste paardrijders op de lange afstanden, brengt z'n tijd door als artiest in Wild West shows. Z'n claim dat zijn paard Hidalgo het beste ter wereld is valt niet in goede aarde bij een Arabische sjeik, die hem uitnodigt dit te bewijzen in een 3000-mijl lange race door de Arabische woestijn.
Old Shatterhand (Barker) en Winnetou (Brice) ontmoeten elkaar voor het eerst bij de bouw van een spoorweg. De Apachen zijn kwaad en begeven zich op het oorlogspad omdat hun jachtgebied door de spoorweg aangetast dreigt te worden. De boef achter dit alles is Santer (Adorf) die iedereen tegen elkaar uitspeelt.
Boef Rollins stookt de indianen op en zaait verderf onder hen. Old Shatterhand en Winnetou kalmeren de indianen, maar dan wordt de zoon van Witte Buffel vermoord en Rollins geeft Winnetou de schuld.
Het wilde westen anno 1800. Winnetouch en zijn bloedbroeder Ranger moeten de vrede bewaren tussen de indianen en de blanke bevolking. Deze film is een parodie op de Karl May films uit de jaren '60
Old Shatterhand onderhandelt met speculant Forrester over diens olieboringen op indiaans grondgebied, terwijl Winnetou de indianen tot kalmte maant. Maar natuurlijk is de speculant niet te vertrouwen en laat hij de indianen voor een overval op een karavaan opdraaien.
Het is 1874. De blanken hebben een verdrag verbroken met de Apachen. De halfbloed indiaan Hondo Lane, koerier bij het Amerikaanse leger, ontdekt de jonge vrouw Angie Lowe en haar zoontje Johnny levend op een kleine ranch, dat binnen het gebied van de Apachen ligt.
Peking, 1881. Om aan een gedwongen huwelijk te ontsnappen is prinses Pei Pei met een escorte naar Amerika gevlucht. Ze is maar nauwelijks op Amerikaanse bodem of de jonge vrouw beseft dat ze in een val is gelokt. Haar begeleiders blijken immers gangsters te zijn die haar enkel tegen een mooie geldsom willen loslaten. Chon Wang, meester in de martial arts, belooft aan de Chinese keizer dat hij de prinses zal redden.
Een gewelddadige bende bandieten moordt een complete indianenstam uit. De enige overlevende is Joe. Hij zweert wraak te nemen en gaat helemaal alleen achter de moordenaars aan.
Tobe is een 18-jarig rebels meisje, dat samen met haar broertje Lonnie bij haar vader Wade woont. Op een dag ontmoet Tobe de mysterieuze eenling Harlan, die zich gedraagt als een echte cowboy. Tobe wordt stapelverliefd op Harlan en de twee beginnen een passievolle relatie. Vader Wade is minder blij met de komst van Harlan en ziet maar weinig goeds in de jongen. Is Harlan wel zo onschuldig als hij lijkt?
Op weg naar een bankoverval stopt een groep misdadigers bij een ver en afgelegen huis om een paard te stelen. Het huis is in het bezit van Amanda, een mooie jonge weduwe, op wie een van de bendeleden, Graham Dorsey, zijn oog laat vallen. In plaats van door te rijden, blijft Dorsey om te wachten op de terugkeer van de bende en heeft hij drie fantastische uren met Amanda. De overval gaat mis en Dorsey vertrekt om zijn maten te redden, althans dat denkt Amanda.....