De film vertelt het verhaal van de simpele Forrest Gump. Zijn lage IQ weerhoudt hem er niet van om een grote rol te spelen bij diverse belangrijke gebeurtenissen in de Amerikaanse geschiedenis. Zo zien we hem in Vietnam vechten, Elvis en JFK ontmoeten, enzovoorts.
Voor de buitenwereld lijkt het alsof Lester Burnham een perfect leventje leidt: een mooi huis, goede baan, mooie vrouw, en een leuke dochter. In werkelijkheid raakt Lester echter in een steeds diepere depressie.
Het is 1964. De Oost-Europese Selma emigreert met haar zoon Gene naar Amerika. Ze werkt dag en nacht in de fabriek voor het bestaan van haar zoon. Selma ziet slecht en heeft een erfelijke ziekte waarbij ze uiteindelijk blind zal worden.
Een willekeurige, regenachtige dag in San Fernando Valley, Los Angeles. De levens van een stervende vader, zijn jonge vrouw, een verpleger, een beroemde verloren zoon, een politieagent die wanhopig op zoek is naar liefde, een nieuw en een voormalig wonderkind, een tv-presentator en zijn aan cocaïne verslaafde dochter komen samen in een web van verwikkelingen.
De vader van de familie, Helge Klingenfeldt, wordt 60 jaar en er wordt een groot feest gehouden. Er zijn nog wat spanningen binnen de familie vanwege de zelfmoord van één van Helge's dochters enkele weken terug.
Nadat haar moeder haar als baby verliet, bleef Aileen Wuornos achter met haar aan alcohol verslaafde vader die tenslotte zelfmoord pleegde tijdens zijn gevangenisstraf die hij uitzat voor kindermishandeling. Op haar dertiende werd ze verkracht door haar oom. Ze raakte zwanger, maar pleegde abortus. Sinds haar zestiende leefde ze op straat en in motels.
Alex Hughes raakt betrokken bij een auto ongeluk waarbij zijn jonge bijrijdster het leven laat. Op ingetogen wijze vertelt Snow Cake het verhaal over de onorthodoxe relatie van een man die zijn verleden probeert te ontvluchten, een autistische moeder die het verlies van haar dochter moet verwerken en een gepassioneerde buurvrouw.
De alleenstaande moeder Esma woont met haar 12-jarige dochter Sara in de wijk Grbavica, in Sarajevo, waar het leven nog steeds in het teken staat van opbouw na de Joegoslavische oorlog. Esma bezoekt de vrouwensteungroep in Sarajevo. De sociaal werker moedigt de vrouwen aan om over hun verdriet te spreken, maar Esma houdt haar mond. Ze verschijnt alleen op de dagen wanneer de financiële steun wordt vergeven. Om de eindjes aan elkaar te knopen, neemt Esma een baan als serveerster bij een nachtclub. Sara wordt dikke maatjes met Samir. Ze hebben een hechte band, mede omdat beiden hun vader hebben verloren in de oorlog. Maar Samir is verbaasd dat Sara de details niet kent over haar vaders dood. Als Sara een certificaat nodig heeft als bewijs dat haar vader oorlogsslachtoffer is, om korting te krijgen op de kosten voor een schoolreisje, wil Esma dat certificaat niet aanvragen. Ze zegt dat dat beter is voor Sara en voor haarzelf.
De 12-jarige Tommy en zijn vader verhuizen van de grote stad naar een klein dorpje in het noorden van Lapland. Daar, in de prachtige, besneeuwde wildernis heeft de lokale bevolking een jonge lynx gevangen, die verkocht zal worden. Tommy's vader probeert de inwoners ervan te overtuigen het dier vrij te laten in een natuurreservaat, maar wanneer dat mislukt, neemt Tommy het heft in eigen handen. Eenmaal in de vrije natuur blijkt de lynx moeilijk zelf te kunnen overleven. Wanneer het jonge roofdier een paar huisdieren uit het dorp heeft aangevallen , besluit een gemene stroper het bos in te gaan om het dier af te maken. Zal Tommyzijn geleifde lynx kunnen redden?
Tijdens de winterzonnewende komen vier vrienden na jaren weer samen in de strandhut van hun familie. Vanuit de oceaan arriveert een mysterieuze vreemdeling die een toevluchtsoord zoekt, waarbij de vrienden uiteindelijk tegen elkaar worden opgezet. Fantasie, angst en realiteit versmelten naarmate de dagen zich ontvouwen.