Shaun staat elke dag op, gaat naar de winkel en haalt een snack, dan gaat hij terug naar huis en op naar zijn werk. Elke dag is hetzelfde, totdat op een dag er allemaal zombies rondlopen, en iedereen gebeten wordt. Shaun heeft niks in de gaten totdat er opeens een meisje in de tuin staat. Shaun en zijn maat Ed komen er na een tijdje achter dat er overal zombies zijn.
Over de hele wereld komen de doden tot leven. Reporter Francine vindt met haar vriend Roger en de twee soldaten Peter en Stephen onderdak in een enorm winkelcentrum. In eerste instantie lijken ze veilig, maar de vleesetende doden blijven maar oprukken.
Twee mannen genaamd Columbus (Jesse Eissenberg) en Tallahassee (Woody Harrelson) moeten zien te overleven in een wereld die overbevolkt is door zombies. Tijdens hun strijd met overleving bundelen ze krachten met Wichita (Emma Stone) en Little Rock (Abigail Breslin), die ook een manier hebben gevonden om in leven te blijven. Tijdens hun strijd moeten ze zich afvragen wat erger is, van elkaar afhankelijk moeten zijn of toch maar aan de zombies overgeven.
Een Amerikaanse stad wordt onder de voet gelopen door een heuse zombie-plaag, en niemand lijkt de hongerige ondoden te kunnen stoppen. Een groep mensen, waaronder een zuster en een politieagent, besluit voor al deze waanzin te vluchten en zoeken tijdelijk hun heil in een verlaten winkelcentrum.
Na 'Night of the Living Dead' en 'Dawn of the Dead' het laatste deel uit Romero's zombie-trilogie. Een kleine groep overlevenden, een wetenschappelijk researchteam en enkele militairen, zit verscholen in een ondergrondse bunker die als opslagplaats voor raketten fungeert.
De levende doden hebben de de Aarde definitief in hun greep gekregen en de laatste overlevende mensen hebben zich in een versterkte stad teruggetrokken. Hun enige verweer tegen de ondoden is een enorme tank, de Dead Reckoning, die in het bezit is van de steenrijke Kaufman. De rest van de bevolking heeft het helaas wat minder goed en moet dagelijks keihard vechten om de ondoden buiten de stadsmuren te houden.
De bekende psychiater Dr. Marcus gebruikt zijn eigen, vaak brutale methoden om zijn doel bij zijn patiënten te bereiken. Dit is ook het geval met de zes gevangenen van een psychiatrisch ziekenhuis, die allemaal hun eigen moordverhalen hebben en deze aan hem onthullen. dr. Marcus heeft echter geen idee dat er een zevende patiënt is die alle anderen met elkaar verbindt...
Ook al is de wereld overgenomen door de Living Dead, Wendell vindt nog steeds een manier om de beproevingen van de mensheid het hoofd te bieden.
Korte film: John wordt op de boot achtergelaten om voor zijn leven te zorgen, terwijl Amy een uitstapje naar de winkels maakt.
Na het einde van de wereld proberen Damien en Emily een verlossingskamp te vinden. Maar nadat ze zich realiseren dat ze worden gevolgd door een horde geïnfecteerde Screamers, zijn ze al snel dichter bij gevaar dan ze zouden willen.