Het waargebeurde verhaal van de leden van de Granite Mountain Hotshots, een groep brandweermannen die gespecialiseerd zijn in natuurbranden. Zij worden er medio 2013 op uit gestuurd om een grote brand in te dammen.
'The Tower' volgt een groep mensen die tijdens Kerstavond vast komen te zitten in één van de hoogste wolkenkrabbers in de stad Seoel, door een brand die is onstaan in het gebouw. Terwijl de brand steeds meer uit de hand begint te lopen en dreigt te verspreiden naar de hogere verdiepingen moeten de overlevende mensen zich een veilige weg zien te banen naar de begane grond
Na een slopende dag op het werk denken brandweerman Jeremy Coleman en zijn collega's de dag te eindigen met een drankje. Wanneer Jeremy de slijterij binnenloopt is hij onbewust getuige van de brute moord op de eigenaar door Hagan, een blanke racist. Nadat hij ternauwernood weet te ontsnappen verdiept rechercheur Mike Cella zich in de recente misdaden van Hagan. Wanneer Hagan wordt opgepakt en Jeremy hem moet identificeren in een line-up blijkt Hagan maar al te goed te weten dat Jeremy achter het spiegelglas staat als hij zijn volledige naam en adres opsomt. Voorafgaand aan het proces wordt Jeremy gedwongen zijn carrière opzij te zetten als hij in een getuigebeschermingsprogramma geplaatst wordt. Hij vindt echter troost in een ontluikende romance met Talia Durham, een US Marshal.
Een ex-werknemer van een stadsolieraffinaderij veroorzaakt een explosie in de fabriek, waardoor een kettingreactie van branden ontstaat die de hele stad overspoelen.