Kowalski arbejder for et firma, der afleverer biler overalt i USA. Hans seneste job er at køre en snehvid Dodge Challenger fra Denver til San Francisco - og han har lige væddet om, at han kan gøre det på 15 timer... Det bliver starten på et high speed race med alverdens myndigheder til lands og i luften, og for hver gang Kowalski snyder dem, bliver de mere opsat på at standse ham, koste hvad det vil!
Den erotisk nærværende Betty finder sin kærestes gamle kladdehæfter med en roman, som han har kasseret og glemt. Betty beslutter sig for at ruske op i det hensovende geni og give ham ro til at genoptage skriveriet. Men kan han beskytte den skrøbelige unge kvinde mod en verden, der ikke altid lever op til drømmene?
Med Saw V er vi nået til det sidste, mest skræmmende og udfordrende kapitel i den blodige historie om Jigsaw og hans rædselsregime. Psykopaten og massemordernes intelligens og ondskab kender ingen grænser. Næsten alle, som har forsøgt at opklare mysteriet, er enten døde eller kommet slemt til skade. Politimanden Hoffman er den eneste, som kender Jigsaw's hemmelighed, og da han forsvinder, starter et helt nyt spil... Se hvordan historien ender... - og glæd dig til at blive skræmt på nye, udspekulerede måder.
En kædereaktion af konfrontationer og romantiske møder opstår, når kollegavenner genforenes til ens bryllup.