De nasleep van de Amerikaanse Burgeroorlog. Een nieuwslezer reist door de staat Texas om het nieuws over de turbulente gebeurtenissen van de oorlog te verspreiden. Onderweg komt hij in aanraking met een jong weesmeisje, wier ouders werden vermoord door een Indiaanse stam. Hij tracht vervolgens het meisje naar haar familie in San Antonio te brengen.
De terugkeer van Taw Jackson is groot nieuws in het stadje Emmett. Drie jaar geleden liet de corrupte zakenman Frank Pierce hem opdraaien voor een moord, met een gevangenisstraf van tien jaar tot gevolg. Tijdens Taws afwezigheid pikte Pierce zijn boerderij en land in, dat rijk is aan goud. Nu de rancher wegens goed gedrag opnieuw op vrije voeten is, vreest Pierce voor zijn winstgevende operatie en vraagt revolverheld Lomax hem uit te schakelen. Maar Lomax heeft al een opdracht: samen met Taw, de indiaan Levi Walking Bear, explosievenexpert Billy Hyat en de oude Wes Catlin zal hij een overval plegen op de gepantserde wagen waarmee Pierce het goud laat vervoeren.
Drie outlaws beschermen een karavaan en nemen een kind onder hun hoede nadat de moeder is vermoord.
In de ondoordringbare bossen van Oxbow wordt druk gezocht naar drie voortvluchtige gevangenen. Zeer tegen zijn zin in moet de sheriff de hulp inroepen van de eenling Lewis (Berenger), de beste spoorzoeker van de streek. Lewis vindt alleen wat verscheurde kleren en een pijlpunt. Om achter de herkomst van de pijlpunt te komen, brengt hij een bezoek aan de antropologe Lilian. Zo komt hij te weten dat de Dog Soldiers, een elite stam van de cheyenne indianenstam, nog leeft en zelfs erg dicht in de buurt is.
Zeven moordenaars worden door een soldaat en zijn dochter naar een gevangenis overgebracht. Na een gevecht met dieven die op zoek naar goud zijn, verliezen ze hun paard en wagen. Op elkaar aangewezen moeten de soldaat, zijn dochter en de zeven gevangen de grote besneeuwde bergen doortrekken.
Ex-sheriff Ben Brigade is nu een premiejager. Hij heeft succes: de gezochte moordenaar Billy John is in zijn handen. Ben en Billy gaan op weg naar Santa Cruz, waar Billy overhandigd zal worden aan het gerecht. Onderweg sluiten de knappe weduwe Carrie Lane en de deserteurs Sam Boone en Whit zich bij hen aan.
Bendeleider Clanton probeert met bruut geweld de stad Tombstone in Arizona in zijn macht te krijgen. Zijn bende schiet een broer van Marshall Wyatt Earp neer en doodt een andere broer. Wyatt Earp start een meedogenloze jacht op de moordenaars.
Amerika,1870. Wanneer de vreedzame Deense kolonist Jon de moordenaar van zijn familie doodt, ontketent hij de woede van diens broer, de beruchte bendeleider Delarue. Verraden door zijn corrupte en laffe gemeenschap, verandert Jon in een wraakzuchtige jager en maakt jacht op de outlaws.
Vier mannen rijden na de burgeroorlog door de Texaanse woestijn op zoek naar gestolen legerwapens. Ze worden voortdurend aangevallen door bandieten en Indianen. Ze zetten hun speurtocht verder, die hen naar een generaal met grote ambities leidt. De man wil mede dankzij het wapenarsenaal een nieuwe hoofdstad van de Zuidelijke staten opzetten en uiteraard ook leiden.
De film vertelt het verhaal over een mislukte Mexicaanse karteldeal op de landelijke wegen van een grensstadje. De sheriff van het stadje moet samenwerken met de gepensioneerde sheriff die hij vervangen heeft, om de bron van de deal te onderzoeken en de mysterieuze huurmoordenaar van het kartel te stoppen.
Een blinde, maar dodelijke revolverheld wordt ingehuurd om 50 bruidjes te escorteren die per postorder zijn besteld door mijnwerkers. Wanneer zijn partner hem bedriegt en de lading verkoopt aan de bandiet Domingo, zet hij de achtervolging in.
Wanneer de Amerikaanse Burgeroorlog uitbreekt wordt een Frans gezin gedwongen hun huis in Missouri te ontvluchten en terug te keren naar Parijs. Edmond, de patriarch, wordt vergezeld door zijn vrouw Madeleine, hun drie dochters Esther, Justine en Abigaelle en hun dienstmeid Layla. Esther voelt zich sterk aangetrokken tot de voormalige huurmoordenaar Victor die de groep begeleidt. Wanneer zijn verleden hem inhaalt zorgt dit voor frictie binnen de groep.
Een groep kolonisten die ooit vol goede moed het Wilde Westen tegemoet ging, besluit weer oostwaarts te gaan. Natuurlijk moet er wél iemand de leiding hebben over het konvooi huifkarren… Dronkenlap John Harlow (John Candy) zal dat varkentje wel even wassen. Eenmaal onderweg dient de eerste aanval van de indianen zich al snel aan, maar als de aanvallers de reisbestemming horen, besluiten ze de kolonisten maar een handje te helpen.
Een Chinees (Chen Lee) reist in 1882 door San Francisco, op zoek naar een beter leven. Maar alles wat hij vindt zijn racisten, perverselingen, slavendrijvers en huurlingen. Shanghai Joe moet, om te kunnen overleven in het wilde westen, vechten om zo zijn innerlijke rust te krijgen.