En ung mand sidder indespærret på et sindssygehospital, efter at han som ung oplevede sin far skære armene af sin mor - en religiøs fanatiker og leder af sekten Santa Sangre, Helligt Blod. En dag dukker moderen dog op for at hente sønnen, da hun har brug for hans hænder til at føre kniven mod de vantro. Og det i ordets bogstaveligste forstand. Snart indleder mor og søn et sandt voldsorgie af mord og hævn.

Chris laver en U-vending for at skyde genvej ad en øde grusvej. Dybt inde i en skov møder han fem venner på campingtur. Deres bil har fået flået dækkene op af pigtråd, som tilsyneladende er spændt ud med vilje. Tusmørket sænker sig, og på vej efter hjælp finder de en hytte fyldt med våben og souvenirs fra en usandsynlig makaber jagt. Men hvem eller hvad er det, der jager?

I det 21. århundrede har den mystiske sygdom hemophagia givet en gruppe mennesker superkræfter. Dette gør magteliten utryg, så de forsøger efter bedste evne at udrydde de muterede mennesker. En af de smittede er krigerkvinden Violet, der absolut ikke har til hensigt at overgive sig frivilligt. I stedet er hun fast besluttet på at give magthaverne benhård og skånselsløs kamp til stegen.

En hyperintelligent professor ønsker at hævne mordet på sin elskede og udtænker en vanvittig plan: Han køber en ung stofmisbruger og træner hende til at blive den ultimative snigmorder, hvorefter han indopererer våbendele i hendes krop, som hun på det rette tidspunkt må grave frem og samle for at dræbe sit mål. Gun Woman er en over-the-top action-splatter film, der går hele vejen! Er man til nøgne japanske kvinder indsmurt i blod, vilde shootouts og voldsorgier går man ikke galt i byen.