Pike Bishop is de leider van een groep wat oudere outlaws die nog een keer een spoorwegkantoor willen overvallen om zo met pensioen te kunnen gaan. Wanneer deze overval mislukt worden ze gedwongen naar Mexico uit te wijken terwijl ze achtervolgd worden door hun ex-partner Deke Thornton.
Tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog zaaien bendes dood en verderf in het Wilde Westen. Het rustige leventje van Josey Wales, een landbouwer uit Missouri, wordt plots totaal verwoest, wanneer een bende guerrilla's zijn echtgenote en zoontje vermoorden.
Cole Thornton wordt ingehuurd door een veeboer als pistolero, maar hoort van een oude bekende, die nu sheriff is, dat de man voor veel problemen zorgt in de staat. Hij ziet er maar vanaf en helpt de sheriff nu in zijn strijd tegen de veeboer.
De 14-jarige Walter moet de zomer doorbrengen met twee oude, chagrijnige ooms. Op het eerste gezicht vindt hij ze onaardig, maar dan wordt hij gegrepen door de avontuurlijke verhalen die ze vertellen over hun jeugd.
Tijdens de depressiejaren moet Edna Spalding de eindjes aan elkaar zien te knopen wanneer haar man de sheriff wordt doodgeschoten. De zwervende zwarte Mozes helpt haar om katoen te planten om zo aan het geld te komen om haar huur te betalen, zodat haar gezin bij elkaar kan blijven.
Het waargebeurde verhaal van Sam Houston, de grensheld en staatsman, die met zijn moed en politieke visie hielp de Republiek en later de staat Texas te creëren.
Houston, 1985. Enkele momenten voordat NASA's eerste bemande ruimtevlucht, Capricorn 1 naar Mars zal plaatsvinden, worden de drie astronauten naar een verlaten basis gebracht, waar hun baas Kelloway hen meedeelt dat hun ruimtepakken niet bruikbaar zijn voor een ruimtevlucht.
Perdita Durango is een sexy jonge vrouw die schaamteloos het leven overhoop gooit van een ieder die haar pad kruist. Romeo Dolorosa is een keiharde maar charmante gangster die banken berooft en handelt in lijken en illegaal koopwaar. Wanneer maffiabaas Santos het wilde duo inhuurt om een vracht met foetussen van Mexico naar Las Vegas te rijden, worden ze de meest gevreesde outlaws van het grenes gebied. Ze kidnappen een stel keurige Amerikaanse tieners om hen in het geheim Santaria-ritueel te vermoorden.
Huurling John Smith (Bruce Willis) arriveert tijdens de drooglegging in het Texaanse grensstadje Jericho, waar twee rivaliserende gangsterbendes drank het land in smokkelen. Hij sluit zich aan bij de bende van Strozzi (Ned Eisenberg), maar ook bij die van zijn rivaal Doyle (David Patrick Kelly). Zodra hij het vertrouwen heeft gewonnen van beide bendeleiders, begint hij zijn gevaarlijke plan om ze tegen elkaar uit te spelen. De enige die het dubbelspel door heeft is de gewetenloze Hickey (Christopher Walken). Plotseling heeft iedereen het op Smith gemunt en er rest hem daarom niets anders dan het ontketenen van de ultieme bendeoorlog.
Texas, 19de eeuw. Een vreemdeling te paard rijdt een dorpje binnen en ontketent langzaam een kleine oorlog. In het dorpje is er veel kwaad bloed tussen de pioniers en de lokale Kiowa-indianen. De familie Zachary is de bron van alle onrust, omdat hun geadopteerde dochter indiaans bloed blijkt te hebben. De oudste Zachary-zoon heeft een oogje op de dochter en de middelste zoon haat alles wat indiaans is.
Het is is alweer een paar jaar geleden dat Bandit en Cletus hun befaamde 24 uurs race door Mexico reden. Bandit doet het nu rustig aan. Tot dat Big Enos en Little Enos ze uitdagen voor een nieuwe race: een olifant door het land vervoeren binnen 24 uur.
Wanneer Sara tijdens haar verblijf in New York scheidingspapieren voorgeschoteld krijgt, is ze erg overstuur. Ze is niet van plan het fortuin van haar Texaanse echtgenoot te verliezen, en besluit haar advocaat een aanbod te doen. Dit zorgt ervoor dat ze op een wilde road-trip belanden.
Dr. Sullivan Travis is de favoriete gynaecoloog van alle dames uit de 'high society'-klasse van Dallas. Door het enorme succes raakt hij overwerkt. Bovendien loopt het in zijn privé-leven ook niet van een leien dakje: een week voor het huwelijk van hun dochter wordt z'n vrouw weer kinds, zijn schoonzus trekt met haar drie kinderen bij hem in en dochter Connie beweert dat zus Dee Dee er een lesbische verhouding op nahoudt met het bruidsmeisje. Om de problemen te ontvluchten trekt Travis met zijn vrienden naar de golfclub en daar ontmoet hij de charmante Bree...
Dr. Sheila Casper, een zoöloge die vleermuizen bestudeert, wordt samen met haar assistent Jimmy naar Gallup, een slaperig stadje in een woestijnachtige streek van Texas, geroepen. Wanneer de nacht er valt, vliegen grote zwermen vleermuizen de stad binnen en vallen alle levende wezens die ze tegenkomen aan. Sheila en Jimmy proberen samen met sheriff Emmett Kimsey een manier te vinden om de vleermuizen tegen te houden.
De film is een documentaire over de dag 17 april 2013, toen West, een kleine boerengemeenschap in Texas, voor altijd veranderde door een verwoestende explosie.