One Life vertelt het inspirerende, waargebeurde verhaal van Sir Nicholas Winton, door wiens inspanningen aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog meer dan zeshonderd voornamelijk Joodse kinderen uit de handen van de Nazi’s werden gered. Jarenlang zette hij en een aantal vrienden zich in om de kinderen veilig naar het Verenigd Koninkrijk te brengen, waar zij veelal geadopteerd werden door Britse gezinnen. Vijftig jaar later, in 1988, verwijt Nicholas zichzelf echter dat hij niet genoeg heeft gedaan om alle kinderen te redden. Pas als het BBC-programma 'That's Life!’ hem uitnodigt om in hun programma te verschijnen, gebeurt er iets waardoor hij eindelijk in het reine begint te komen met het schuldgevoel en verdriet dat hij al vijf decennia met zich meedraagt.
De zevenjarige Moncho is bang voor zijn leraar, omdat zijn broer angstaanjagende leugens heeft verteld over deze zogenaamde wrede leraar. In werkelijkheid introduceert deze leraar zijn studenten in de wereld van poëzie en de natuur.
Rijke yank (Berenger) gaat midden jaren 20 in het Ierse Carraighthomond op zoek naar 'zijn wortels' en neemt meteen de gelegenheid te baat om wat interessante lapjes grond aan te kopen. Een plaatselijke pachter (Harris) weigert zijn 'erfgoed' af te staan en zegt hem de wacht aan: "Je ging naar Amerika om je zakken te vullen. Denk je dat je nu het land kan kopen dat je in de steek liet."
Het verhaal van Barry Winchell, een soldaat van de 101st Airborne Division, die vermoord werd door een collega soldaat op 4 juli 1999, vlak na het van kracht worden van de "don't ask, don't tell" politiek.
Le Ly woont in een Vietnamees dorp dat afwisselend het bezoek krijgt van de Vietcong en van Amerikaanse en Zuid-Vietnamese adviseurs. De Zuid-Vietnamezen martelen haar en de Vietcongpropagandisten verkrachten haar. Op een dag vlucht Le Ly, samen met haar moeder naar Saigon. Daar wordt zij zwanger van een rijke man, die haar vervolgens in de steek laat waardoor ze, om te kunnen overleven, moet gaan bedelen en in de prostitutie terechtkomt. Als tippelaarster ontmoet ze de Amerikaan Steve Butler die haar niet als prostituee maar als vrouw aan zijn zijde wenst te hebben. Hij is goedaardig, begripvol, volhardend, maar in haar wanhopige situatie dringt de betekenis van zijn uitspraak 'Ik wil een Aziatische vrouw', niet tot haar door.
Bowie, een jeugdige veroordeelde moordenaar, en de bankovervallers Chicamaw en T-Dub ontsnappen in de jaren dertig uit een ketenbende uit Mississippi. Ze sluiten zich aan bij een benzinestationbediende en gaan door met het beroven van banken. Bowie, die gewond raakt bij een auto-ongeluk, zoekt zijn toevlucht bij de dochter van de tankstationbediende, Keechie. Ze raken romantisch betrokken, maar hun relatie komt onder druk te staan door Bowie's weigering om de misdaad de rug toe te keren. De film is gebaseerd op de roman Thieves Like Us van Edward Anderson. De roman is ook het bronmateriaal voor de film They Live by Night uit 1949, geregisseerd door Nicholas Ray.
Terwijl in Duitsland de 30-jarige oorlog woedt; heerst in het Brits koninkrijk onderdrukking, wanbeleid en corruptie. Als edelman Oliver Cromwell hier zelf het slachtoffer van wordt, besluit hij te gaan vechten voor zijn rechten. Hij wordt de grootste tegenstander van de koning en dat heeft een burgeroorlog tot gevolg. Cromwell, de man die met het bloed van de koning geschiedenis schreef.
Omstreeks 1930. Ma Barker brengt samen met haar vier sadistische zonen terreur in Amerika. Zij slaapt om beurten met haar zoons, brengt een hoertje in huis, dat de gebroeders verdeelt, bezorgt hen drugs en andere dingen waarmee ze haar 'moederliefde' betuigt.