Op 11 september 2001 zijn de Franse broers en filmmakers Gédéon Naudet en Jules Naudet bezig om een documentaire te maken over de brandweer van New York, en waren net bezig met het interviewen van een brandweerman, toen zij een vliegtuig zagen overvliegen.
Het huwelijk van een toegewijde brandweerman dreigt te stranden, maar juist als alle hoop vervlogen lijkt, grijpt zijn christelijke vader in.
Wanneer Hinako verhuist naar een stadje aan de kust omdat ze les gaat volgen aan de universiteit daar, ontmoet ze Minato. Zij doet niets liever dan surfen en weet absoluut nog niet wat ze met haar toekomst wil doen. Minato daarentegen is zeker dat hij brandweerman wil blijven en zodoende mensen wilt helpen. Naarmate ze samen meer en meer surfen, worden ze ook meer en meer naar elkaar toegetrokken...
Een jonge tv-journaliste en haar cameraman lopen mee met de lokale brandweer. Op een nacht moet de brandweer een oude vrouw redden, die in een appartementengebouw vast lijkt te zitten. Maar wat in eerste instantie op een doodnormale routineklus lijkt, begint langzamerhand te veranderen in een gruwelijke en duistere nachtmerrie.
John Sullivan pakt op een dag de oude radio van zijn vader en gaat er een beetje mee spelen. Ineens krijgt ie contact met zijn overleden vader, die dertig jaar terug leeft. John weet op deze manier het leven van zijn vader, die omgekomen is bij een brand, te redden.
'Playing with Fire' volgt een groepje, forsgebouwde brandweerlieden. Ze weten een drietal weeskinderen te redden. Wanneer de kinderen erachter komen dat de sociale dienst hen individueel naar een ander pleeggezin wil sturen, doen ze er alles aan om bij elkaar te blijven.
Jack Morrison is een ambitieuze brandweerman die van groentje uitgroeit tot doorgewinterde professional. Zijn gevaarlijke en veeleisende baan vergt veel energie en gaat vaak ten koste van zijn vrouw en kinderen. Steun vindt hij bij zijn mentor en commandant Mike Kennedy en bij zijn tweede familie 'De Broeders van de Brandweerkazerne'. Maar als Jack tijdens een zware klus wordt ingesloten door een vlammenzee, wordt hem duidelijk waar het in het leven echt om draait; familie, waardigheid en moed. Terwijl zijn collega's van Ladder 49 alles doen om hem te redden, hangt Jacks leven aan een zijden draadje.
Pete Sandlich (Dreyfuss) is een legendarische piloot die bosbranden bestrijdt samen met zijn goede vriend Al (Goodman). Op een dag slaat het noodlot toe en komt Pete om het leven. Hij komt terug als engel en moet zijn vriendin (Hunter) helpen haar leven weer op gang te krijgen. Dit is echter moeilijker dan het lijkt, want Pete wil nog helemaal niet accepteren dat hij er niet meer is.
Wanneer het wereldberoemde vliegtuig Dusty ontdekt dat zijn motor beschadigd is en hij mogelijk nooit meer mag racen, raakt hij verstrikt in de wereld van bosbranden. Dusty sluit zich aan bij de reddingshelikopter Blade Ranger en zijn dappere team, dat bestaat uit de superscooper Lil' Dipper, de helikopter Windlifter, de ex-militair Cabbie en een levendig stel voertuigen. Samen gaan ze de strijd aan tegen een massieve brand.
Op kerstavond in Hongkong vechten brandweerlieden tegen een onbeheersbare magazijnbrand die de hele stad in duisternis dreigt te hullen.
Vier studenten, Gito, Dede, Kuncoro en Rojak, worden aangenomen als parttime brandweerman bij de brandweer. Zij kregen de taak om een oude brandweerwagen te onderhouden.
De brandweerman Gordon Brewer komt terecht in de gevaarlijke wereld van het internationale terrorisme nadat zijn vrouw en kind omgekomen zijn bij een bomaanslag. Gefrustreerd door het officiële onderzoek, en bang dat de verantwoordelijk nooit gestraft zou worden, neemt Brewer het heft in eigen hand.
Dan Farrell, een alleenstaande vader en brandweerman, wordt onverwacht verliefd op de plaatselijke bloemist Kate, slechts twee weken voor het jaarlijkse Valentijnsdag-inzamelingsbal van zijn station. Maar Kates recente ex keert terug naar de stad om haar terug te winnen met een huwelijksaanzoek. Zal Dan zich verkleden om voor de liefde te vechten, of de vlam met Kate laten uitbranden?