一世を風靡(ふうび)した有名シェフ、アンソニー・ボーデインの生涯を振り返り、多くの人々を魅了した彼の人柄とあふれる冒険心に迫るドキュメンタリー。

イタリア料理がいかにしてアメリカ大陸へ渡ったか、美食家や専門家がルーツと進化を追求するドキュメンタリー。その起源、離散、遺産という概念を掘り下げる。