Een documentaire die de schokkende waarheden achter de industriële voedselproductie en voedselverspilling blootlegt, met de nadruk op visserij, veeteelt en akkerbouw. Een must-see voor iedereen die geïnteresseerd is in de werkelijke kosten van het eten op zijn bord.
Bananen, eieren en tonijn: drie basisvoedingsmiddelen met drie totaal verschillende herkomsten. Moullet begint ermee op zijn bord, maar bouwt zijn film op door achteruit te werken en de bronnen voor deze items te vinden en hoe ze ons bord bereiken. Naarmate het onderzoek van Moullet zich verdiept, gaat de film echter verder dan de grenzen van een eenvoudige verkenning van de oorsprong van voedsel naar meer politieke en sociale domeinen, niet alleen met betrekking tot voedsel maar ook tot het medium film.
Wie was Generaal Tso en waarom eten wij zijn kip? Deze documentaire ontrafelt de oorsprong en de alomtegenwoordigheid van Chinees-Amerikaans voedsel door middel van een verhaal over een iconisch kipgerecht.