Wetenschappers en betrokken beroemdheden laten zien hoe de grond van de aarde de sleutel kan zijn in de strijd tegen klimaatverandering en voor het behoud van de planeet.

Hoeveel weten de Amerikanen nu werkelijk van het eten dat ze kopen in de supermarkt? Een kijkje in de Amerikaanse voedselindustrie, die gereguleerd wordt door een handjevol grote bedrijven die winst prevaleren boven de gezondheid van de consument, de boeren, de werknemers in de voedselindustrie en het milieu. Experts komen aan het woord, zoals Eric Schlosser en Michael Pollan.

Zaden zijn misschien wel ons meest kostbare bezit, maar vele zijn net zo bedreigd als de ijsbeer of de reuzenpanda. In de twintigste eeuw verdween 94 procent van onze zaadvariëteiten. Is dat erg? Ja, leert een voorbeeld van een van de gepassioneerde zadenverzamelaars die hier wordt geportretteerd.