En lille by på grænsen til Mexico styres af den forbryderiske landejer Nathan Burdette. Da Nathans bror Joe begår et mord, bures han inde af sheriffen Chance, indtil en politichef udefra kan se på sagen. Chance forventer, at Nathan og hans slæng vil forsøge at befri Joe. Til at hjælpe sig har han den unge mesterskytte Colorado, den tørlagte alkoholiker og vicesherif Dude og den halte og tandløse Stumpy.
Bick Benedict fra Texas tager til Maryland for at købe en præmie-hingst. Der møder han rancherens smukke unge datter Leslie, og de forelsker sig øjeblikkeligt. De bliver gift kort efter og vender tilbage til hans gård. Historien om dem, deres familie og deres fjendskab med cowboy Jett Rink udfolder sig over de følgende generationer.
Den aldrende Pike og en flok andre fredløse tager til Mexico efter et mislykket røveri mod et jernbaneselskab. De bliver forfulgt af Pikes tidligere kompagnon Deke, der nu arbejder for jernbanebaronen Harrigan for at undgå en fængselsdom. I Mexico laver Pike et våbenrøveri for general Mapache, men bliver snart trængt op i en krog af Deke på den ene side og generalen på den anden uden tilsyneladende at have nogen udvej.
En lille fattig mexicansk landsby plages af Calvera's røvere, der gentagne gange æder, stjæler og ødelægger alt af værdi. Ingen af bønderne tør sætte sig op mod Calvera. I stedet må den retskafne revolvermand Chris samle nogle erfarne lejesvende til at tage kampen op mod røverne. Syv mænd er ikke meget mod Calvera's hundrede mænd, men overmagten skræmmer ikke Chris og hans folk.
Året er 1882. Wyatt Earp er sammen med sine tre brødre James, Virgil og Morg i færd med at drive en flok kvæg over prærien. En aften tager Wyatt, Virgil og Morg til den nærliggende by Tombstone for at få sig et glas øl og en barbering. Tombstone viser sig imidlertid at være en by, hvor lovløsheden hersker, og Wyatt bliver tilbudt jobbet som Tombstones sherif.
Efter den amerikanske borgerkrig starter Thomas Dunson en kvæg-farm, med hjælp fra sin trofaste cowboy Groot og hans unge protoge Matthew, en forældreløs dreng som Dunson har taget til sig. Sammen må de lede kvæget fra Texas til Missouri, hvor priserne er højere, men temperamenterne koger snart over hos den vredladne gamle mand og den stædige dreng, over den lange rejse.
Cowboyen Frank er god til at ride. Så god at han var hærens bedste rytte til at bringe et budskab hurtigt og sikkert frem. For at vise han og hesten Hidalgo stadig er de bedste, melder han sig til løbet Ocean of Fire - et 4500 kilometer langt løb gennem den arabiske ørken. Men mange andre end Frank vil gerne vinde, og de skyer ingen midler.
En hensynsløs og sadistisk oliebaron (Anthony Steel i en rolle der ligger temmeligt langt fra hans forudgående screen-image) spiller indianere og nybyggere ud mod hinanden for at opnå sine mål, men heldigvis er Old Shatterhand og Winnetou klar i kulissen med en plan. Lyder det bekendt? Karin Dor er tilbage, endnu engang som en ung kvinde der bliver kidnappet af skurken og Terence Hill spiller en officer i hæren, der også bliver involveret i begivenhederne. Desuden medvirker Klaus Kinski som en ualmindelig ækel håndlanger for Steel. Den ejendommelige type Eddi Arent er Shatterhands underlige ven Lord Castlepool der konstant taler i vers. Ganske underholdende film der leverer varen uden de store problemer. Trivia: Rialto Film var involveret i disse enormt populære produktioner, hvilket man kan forvisse sig om ved at kigge efter Preben Philipsen på credits.
Will Penny er en ikke længere helt ung cowboy, som egentlig troede, han skulle til at leve stille og rart. Men skæbnen vil det anderledes.