Martin Riggs és un policia de Los Angeles amb tendències suïcides. Roger Murtaugh és un madur i responsable policia, pare de família, que treballa amb Riggs. Junts intentaran desmantellar una operació de contraban de droga i, al mateix temps, malgrat els seus diferents caràcters, es faran bons amics.
Marx Dixon (Dana Andrews) és un conflictiu policia marcat pel fort caràcter del seu pare. En el transcurs d'una investigació, fereix de mort un sospitós i amaga el crim. Un taxista (Tom Tully) és acusat com a presumpte autor de l'assassinat. I, mentrestant, Mark s'enamora de la seva bella filla (Gene Tierney).
L'astrofísic americà David Sumner (Hoffman) es trasllada a viure al poble de la seva dona, a la Gran Bretanya. És un home reservat i tímid que viu absort a les seves investigacions i procura evitar qualsevol disputa. Tot i això, la violència de certs individus del poble arriba a tal extrem que Sumner, situat entre l'espasa i la paret, reacciona amb les mateixes armes que els seus agressors per defensar la seva dona i la seva llar... Obra clau en la filmografia de Peckinpah, "Gossos de palla" és un estudi sobre la violència de l'ésser humà basat en la novel·la "The Siege of Trencher's Farm", de Gordon M. Williams.
Al Tinent Diamond li ordenen arxivar el cas sobre el cap de la màfia Mr. Brown, perquè està costant al departament massa diners, i els resultats són nuls. Diamond, però, no es rendeix i intenta aconseguir proves per mitjà de la núvia de Mr. Brown, Susan Lowell.
En Martin Riggs, el temerari i en Roger Murtaugh, el pare tranquil, han tornat amb la missió de protegir en Leo Getz, un comptable perseguit pels traficants de droga per als quals havia estat treballant. Descobreixen que el cap de la banda, l'Arjen Rudd és un sud-africà protegit per la immunitat diplomàtica. Malgrat tot, els dos policies no paren d'hostilitzar-lo malgrat la jerarquia policíaca. La secretària d'en Rudd, la Rika, s'enamora d'en Martin i en Rudd ordena als seus "goril·les" que matin a la noia.
Earl Brooks (Kevin Costner), un brillant home de negocis que porta una vida aparentment tranquil·la, és en realitat un assassí en sèrie. Brooks s'esforça per reprimir els seus instints homicides, però el seu alter ego (William Hurt) ho impedeix. Una dura i tenaç detectiu (Demi Moore) capta l'atenció del misteriós assassí que persegueix.
En Ben surt del coma i s'assabenta que la seva dona, l'Elisa, ha mort en un accident de cotxe. Quan surt de l'hospital, intenta començar una nova vida i fa amistat amb la Charlotte, la seva nova veïna. Però en Ben té visions de la seva dona i uns fenòmens estranys tenen lloc a casa seva.