Er is een populaire theorie dat er minstens 10.000 uur gerichte oefening nodig is voordat een mens een expert op welk gebied dan ook wordt. In Japan zijn er ambachtslieden die veel verder gaan en een speciaal soort meesterschap bereiken. Deze mensen heten Takumi en besteden 60.000 uur aan hun vak. Dat is 8 uur per dag, 240 dagen per jaar, en dat al meer dan 30 jaar. Het is een bijna bovenmenselijk niveau van toewijding aan een leven vol herhaling en zonder sluiproutes. Deze film stelt de vraag: zal het menselijk vakmanschap verdwijnen als kunstmatige intelligentie onze grenzen overschrijdt?

Wetenschappers en betrokken beroemdheden laten zien hoe de grond van de aarde de sleutel kan zijn in de strijd tegen klimaatverandering en voor het behoud van de planeet.

Glencoe, Minnesota, een klein dorpje in Amerika dat leeft van de landbouw op een traditionele manier. In 1979 wordt dit dorpje ontdekt. Men heeft het over een dorp waar men niets wil weten van geweld, waar men gelukkig is en waar men weet hoe het land bewerkt moet worden en dit wordt overgegeven van vader op zoon. Het lijkt wel een paradijs. Vijf jaar later is de sfeer in het dorpje compleet veranderd. Men gelooft niet meer in de toekomst...

Chef-kok Rick Bayless, boeren en anderen bespreken de opkomst van de beweging voor duurzaam voedsel en hoe deze van invloed kan zijn op ons toekomstige eetpatroon.